มากเกินไปก็คือมากเกินไป กลายเป็นมากเกินไป

BLL ไม่เห็นข้อมูลเชิงลึกใหม่ใด ๆ ในภาพยนตร์เรื่อง "Super Size Me" - พยายามตำหนิผู้มีน้ำหนักเกินเท่านั้นในซัพพลายเออร์อาหาร - สิ่งที่สามารถเรียนรู้ได้จากภาพยนตร์

Association for Food Law and Food Science (BLL) มองว่าการทดลองด้วยตนเองของ Morgan Spurlock นักแสดงนำและผู้กำกับภาพยนตร์อเมริกันเรื่อง "Super Size Me" เกินจริงและไม่สมจริง เขากินและดื่ม 5.000 กิโลแคลอรีต่อวันโดยเฉพาะในรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนทั่วไป ซึ่งเป็นปริมาณที่เกินความต้องการพลังงานมากกว่าสองเท่า

นักโภชนาการเห็นด้วย: ใครก็ตามที่กินแคลอรี่มากพอและเช่นเดียวกับ Spurlock จะไม่ใช้พลังงานจากการออกกำลังกาย เพิ่มน้ำหนัก และนำเสนอปัญหาสุขภาพ ด้วยเหตุนี้ มอร์แกน สเปอร์ล็อคจึงสามารถทำการทดลองนี้กับอาหารชนิดอื่นๆ และได้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน

ส่วนเยอรมันไม่ใช่ "ซุปเปอร์ไซส์"

นอกจากนี้ การทดลองขนาดใหญ่เกินไปของ Spurlocks ที่แสดงไม่สามารถถ่ายโอนไปยังเยอรมนีได้: ขนาดชิ้นส่วนที่มีขนาดพิเศษซึ่งมีอยู่ในตลาดในสหรัฐอเมริกาไม่มีอยู่ในยุโรป ส่วนในประเทศนี้ไม่มีอะไรเหมือนกันกับปริมาณที่ Spurlock บริโภคทุกวัน กลุ่มอาหารฟาสต์ฟู้ดของเยอรมันยังมีอาหารที่หลากหลายมากขึ้น เช่น สลัดและผลไม้ ซึ่งไม่มีในการเลือกด้านเดียวของ Spurlock อาหารและเครื่องดื่มมากเกินไปและการออกกำลังกายน้อยเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ สิ่งนี้ชัดเจนใน "Super Size Me" แม้ว่าการรับรู้นี้เป็นที่รู้จักกันดี

ภาพยนตร์เรื่องนี้นำเสนอผู้บริโภคกับผู้ให้บริการอาหารจานด่วนว่าเป็นสาเหตุของโรคอ้วนและช่วยลดความรับผิดชอบของตัวเองในการรับข้อมูล กินเพื่อสุขภาพ และออกกำลังกายให้เพียงพอ
การมุ่งเน้นการอภิปรายเรื่องน้ำหนักเกินในอาหารแต่ละอย่างไม่ได้ให้ความยุติธรรมกับหัวข้อที่ซับซ้อน - สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยงานทางวิทยาศาสตร์เช่นกัน

ข้อมูลทางโภชนาการต้องเข้าถึงผู้บริโภคได้ดีขึ้น

ในส่วนของโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้นนั้น เห็นได้ชัดว่าผู้บริโภคบางกลุ่มยังไม่คุ้นเคยกับความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคพลังงานและการบริโภค แม้ว่าจะมีข้อมูลและมาตรการด้านการศึกษามากมาย

ที่นี่จะต้องดำเนินการตามเป้าหมายและต้องเสริมสร้างความรับผิดชอบส่วนบุคคล แพลตฟอร์ม "โภชนาการและการออกกำลังกาย" ที่ริเริ่มโดยกระทรวงกิจการผู้บริโภคแห่งสหพันธรัฐและอุตสาหกรรมอาหารจะเป็นก้าวสำคัญในทิศทางนี้ เวทีนี้จะเป็นเวทีสำหรับทุกด้านของสังคมที่สามารถและต้องการมีส่วนร่วมในเด็ก ๆ ของเราที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี การกินเพื่อสุขภาพ และการออกกำลังกายมากขึ้น

seddeutsche.de: Snappy กิน สนุกสนานกันอย่างเป็นบ้าเป็นหลัง

[http://www.sueddeutsche.de/kultur/artikel/201/35166/]

ที่ sueddeutsche.de Susan Vahabzadeh อธิบายถึง "อาหารการกินของ McDonald's ฆ่าตัวตาย" ของ Spurlock ด้วยความกลัวก่อนที่เธอจะนำภาพยนตร์เรื่องนี้ไปสู่มุมมอง:

"ปัญหาโรคอ้วนในอเมริกาไม่ใช่เพราะแมคโดนัลด์มีอยู่จริงหรือมีขนาดที่ใหญ่โต แต่เป็นเพราะผู้คนซื้อมันมากิน มุมมองของสเปอร์ล็อคในสิ่งต่างๆ มากกว่าใจกว้างต่อผู้บริโภค ง่ายกว่าและเป็นประชานิยมมากกว่าที่จะจัดการกับสิ่งเหล่านั้นทั้งหมด คนที่ไม่ใช่แม่ครัวและผู้เกลียดผักที่ขี้เกียจเกินไปหรือไม่สามารถปรุงมันฝรั่งได้ - ไม่ใช่อาหารราคาแพงอย่างแท้จริง - ในลักษณะที่ไม่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลพุ่งสูงขึ้น "

welt.de: ตัวตนที่พองโต

[http://www.welt.de/data/2004/07/14/304992.html]

Matthias Heine แสดงครั้งแรกบน welt.de ว่าภาพยนตร์ของ Spurlock ตอบสนองความต้องการพื้นฐานของนักดูการแสดงผาดโผนแนวเรียลลิตี้ชาย (Jackass เป็นต้น) ด้วยวิธีง่ายๆ และยังเน้นย้ำว่าระหว่างการผลิตภาพยนตร์กับการเริ่มต้นในโรงภาพยนตร์ McDonalds ใน สหรัฐอเมริกาได้ปรับปรุงข้อเสนอและเสนอ "สิ่งที่ง่ายกว่า" อย่างมีนัยสำคัญ แต่แล้วเขาก็กล่าวถึงแง่มุมที่ควรค่าแก่การสังเกต:

"แต่ "Super Size Me" บอกมากกว่านั้น แสดงให้เห็นว่าการกินเป็นปัญหาของชั้นเรียน นักโภชนาการที่สเปอร์ล็อคจ้าง - ร่วมกับแพทย์สามคน - เป็นผู้ตัดสินและผู้เชี่ยวชาญในการทดลองของเขา เห็นได้ชัดว่ามาจากโลกชั้นสูงที่ห้ามสูบบุหรี่ และการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสัญลักษณ์สถานะที่เราสามารถจ่ายได้ในทางตรงกันข้ามกับมวลชนที่เหินห่างจากร่างกายของตัวเอง "

และเพิ่มเติม:

“ในโลกของคนด้อยโอกาสที่ไม่ได้รับการศึกษา ซึ่งโฆษณาทางทีวีเป็นเพียงรูปแบบหนึ่งของการโฆษณา การกล่าวหาที่เราควรรู้จักกันดีกว่าจากหนังสือและหนังสือพิมพ์ก็เหมือนเป็นเรื่องตลกที่หยิ่งผยอง”

spiegel.de: การโจมตีของนักฆ่าเบอร์เกอร์

[http://www.spiegel.de/kultur/kino/0,1518,308577,00.html]

ใน spiegel.de Andreas Borcholte ยังอธิบายถึงความสยองขวัญที่สามารถเห็นได้ในภาพยนตร์เป็นอันดับแรก แต่แล้วเขาก็จัดการกับผลที่ตามมาของภาพยนตร์โดยเฉพาะที่ McDonalds ในสหรัฐอเมริกา:

“โดยไม่ยอมรับความเชื่อมโยงกับภาพยนตร์เรื่องนี้ ตัวเลือก 'Super Size' ถูกลบออกจากเมนูไม่นานก่อนการเปิดตัวในสหรัฐฯ - ถูกกล่าวหาว่าเป็นการตัดสินใจที่ทำขึ้นแล้วในปลายปี 2003 [... ] อีกครั้ง McDonald's อ้างว่า Launch ของช่วงใหม่นั้นเป็นเรื่องบังเอิญล้วนๆ ดังนั้นมอร์แกน สเปอร์ล็อคจึงประสบความสำเร็จอย่างมากกับภาพยนตร์เล็กๆ ที่ชั่วร้ายของเขา"

ที่มา: Ahrensburg [ Thomas Proeller พร้อมเนื้อหาจาก bll, Süddeutsche.de, welt.de, spiegel.de ]