รายได้เกษตรกรฟื้นตัวเล็กน้อย

ระดับของปีที่แล้วเกินอย่างต่อเนื่อง

ในช่วงครึ่งแรกของปีนี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกในเยอรมนีได้รับราคาสัตว์ที่สูงขึ้นเล็กน้อยจากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ในขณะเดียวกัน ผู้ผลิตก็ต้องรับมือกับต้นทุนอาหารสัตว์ที่สูงขึ้นในปีปัจจุบัน ในตอนต้นของปี 2003 รายได้นั้นต่ำมากจนผู้ผลิตแทบจะไม่สามารถครอบคลุมต้นทุนได้ จนกระทั่งเกิดการระบาดของโรคไข้หวัดนกในประเทศเนเธอร์แลนด์ในฤดูใบไม้ผลิ พ.ศ. 2003 และการสูญเสียการผลิตที่เกี่ยวข้องทำให้ราคาสูงขึ้นบ้าง และการฟื้นตัวนี้ดำเนินไปจนถึงปี 2004

ในช่วงครึ่งแรกของปีนี้ ผู้ผลิตในท้องถิ่นได้รับน้ำหนักเฉลี่ย 1.500 เซนต์ต่อกิโลกรัม (ไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม) สำหรับไก่เนื้อที่มีน้ำหนัก 74 กรัม นั่นเป็นสิ่งที่ดีกว่าปีที่แล้วสามเซ็นต์และเกือบสองเซ็นต์มากกว่าในครึ่งแรกของปี 2002 แม้ว่าความสนใจในไก่จะคงที่ในขณะนี้ แต่ไม่มีแรงกระตุ้นใด ๆ ในช่วงฤดูบาร์บีคิวเนื่องจาก สภาพอากาศ.

สำหรับไก่ไก่งวงที่มีน้ำหนัก 8,5 กิโลกรัม ราคาผู้ผลิตเฉลี่ยในช่วงครึ่งแรกของปี 2004 อยู่ที่ 99 เซ็นต์ต่อน้ำหนักสดหนึ่งกิโลกรัม ซึ่งมากกว่าปีก่อนหน้า 18,5 เซ็นต์ สำหรับไก่โต้งที่มีน้ำหนัก 1,07 กิโลกรัม ผู้ขุนยังได้รับเงินเพิ่มอีกเก้าเซ็นต์ที่ XNUMX ยูโรต่อกิโลกรัม เมื่อเร็ว ๆ นี้ความสนใจในไก่งวงเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและราคาก็ทรงตัว

รายได้สำหรับการเชือดไก่ลดลงอย่างมากในปีจนถึงปัจจุบัน ในขณะที่ผู้ผลิตได้รับสิบเซ็นต์ต่อกิโลกรัมสำหรับสัตว์ที่มีน้ำหนัก 1.700 ถึง 1.900 กรัมเมื่อต้นปี แต่ก็เป็นเพียงสามเซ็นต์ในเดือนมิถุนายน ค่าเฉลี่ยครึ่งปีคือแปดเซ็นต์ต่อน้ำหนักสดกิโลกรัม ซึ่งมากเป็นสองเท่าของปีที่แล้ว แต่น้อยกว่าในปี 2002 หรือ 2001 อย่างมีนัยสำคัญ เมื่อต้นเดือนกรกฎาคม ตลาดโรงฆ่าสัตว์ยังคงอ่อนแอ

ที่มา: บอนน์ [ZMP]