จำเป็นต้องปฏิรูปการควบคุมอาหารโดยด่วน
ซัลโมเนลลาพบในเดนมาร์กมีเชื้อโรคที่ต้านทานสูง [III]
เนื่องในโอกาสการค้นพบเนื้อไก่งวงที่ปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ที่นำเข้าจากเยอรมนีโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของเดนมาร์ก Ursula Heinen MdB เจ้าหน้าที่คุ้มครองผู้บริโภคของกลุ่มรัฐสภา CDU / CSU อธิบายว่า:ทุกปีในฤดูร้อน การอภิปรายเกี่ยวกับอาหารที่ปนเปื้อนจะเริ่มต้นขึ้นอีกครั้ง ปีที่แล้วมีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในพริกนำเข้า ในปีนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของเดนมาร์กได้พบเชื้อซัลโมเนลลาในเนื้อไก่งวงที่นำเข้าจากประเทศเยอรมนี ซึ่งทนทานต่อยาปฏิชีวนะเกือบทุกประเภทที่มีอยู่ในปัจจุบัน เนื่องจากการรักษาเพียงอย่างเดียวที่ช่วยตามความเห็นของชาวเดนมาร์กนั้นไม่ได้รับการรับรองในการแพทย์ของมนุษย์ เชื้อโรคนี้จึงมีความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างมากสำหรับผู้บริโภคในกรณีที่เจ็บป่วย หลังจากที่สถาบันเดนมาร์กในขั้นต้นไม่ต้องการเปิดเผยว่าโรงฆ่าสัตว์แห่งใดที่เนื้อสัตว์มา จาก รัฐบาลเดนมาร์กได้แจ้งรัฐนอร์ธไรน์-เวสต์ฟาเลียผ่านทางรัฐบาลกลางว่าตรวจพบเชื้อซัลโมเนลลาสายพันธุ์ "แซลโมเนลลา อนาตัม" ในตัวอย่างขาไก่งวงที่บรรจุสูญญากาศจากโรงงานตัดเฉือนนอร์ธไรน์-เวสต์ฟาเลียน
กรณีนี้แสดงให้เห็นอีกครั้งว่าการควบคุมและตรวจสอบอาหารเป็นเครื่องมือสำคัญในการคุ้มครองผู้บริโภคอย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ในเยอรมนี ยังมีช่องว่างสำหรับการปรับปรุง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการประสานงานของรัฐบาลกลางและรัฐบาลของรัฐ และในส่วนที่เกี่ยวกับขั้นตอนการควบคุมที่เป็นแบบเดียวกัน
นอกเหนือจากการตรวจสอบตนเองโดยบริษัทแล้ว การเฝ้าติดตามอาหารในเยอรมนียังดำเนินการโดยรัฐสหพันธรัฐเป็นหลัก ซึ่งอย่างไรก็ตาม มีกฎระเบียบในการดำเนินงานที่แตกต่างกันมากและการประเมินความเสี่ยงต่างกัน นอกจากนี้ ข้อมูลสำหรับผู้บริโภคในกรณีที่มีการละเมิดกฎหมายอาหารมีการควบคุมแตกต่างกัน
ขณะนี้มีโอกาสที่จะพัฒนากฎระเบียบที่เหมือนกันภายในกรอบการทำงานของ Federalism Commission หรืออย่างน้อยก็เพื่อให้มีการประสานงานที่ดีขึ้นจากรัฐบาลกลาง รัฐมนตรีสหพันธรัฐ Künast และผู้แทนของสหพันธรัฐถูกเรียกร้องให้ปิดตำแหน่งโดยเร็วที่สุดเพื่อผลประโยชน์ของผู้บริโภค
ที่มา: เบอร์ลิน [CDU / CSU]
