แซลมอนนอร์เวย์เป็นผู้นำในการส่งออกที่ไม่มีข้อโต้แย้ง
ในระดับความนิยมของชาวเยอรมันปลาแซลมอนได้อันดับ 2004 เป็นอันดับแรกและสำคัญที่สุดในช่วงครึ่งแรกของปี การส่งออกผลิตภัณฑ์ปลาแซลมอนและปลาแซลมอนทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างมากอีกครั้งในปีที่แล้วโดย 8 ร้อยละเป็น 15.616 ตันโดยมีมูลค่ารวมเกือบ 60 ล้านยูโร
ส่วนแบ่งของการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดไปยังประเทศเยอรมนีจึงเพิ่มขึ้นในแง่ของปริมาณจาก 42,2 เป็น 43,4 ร้อยละและในแง่ของมูลค่าจากประมาณ 65,1 เป็น 67,1 ร้อยละ ที่ด้านบนของงบดุลครึ่งปีในแง่ของปริมาณและมูลค่าเป็นปลาแซลมอนสดทั้งหมด (นำขึ้น) โดยมีปริมาณการส่งออก 11.945 ตัน (+ 17,3 ร้อยละ) และมูลค่าการส่งออก 33,8 ล้านยูโร (+ 21,6 เปอร์เซ็นต์) ในระดับมูลค่าการส่งออกตามด้วยไฟล์ปลาแซลมอนแช่แข็ง (- ร้อยละ 26,1 ถึง 15 ล้านยูโร) เนื้อปลาแซลมอนสด (+ 33,6 เปอร์เซ็นต์เป็น 4,9 ล้านยูโร) และเนื้อปลาเฮอริ่งแช่แข็ง (- 17,4 ถึง 4,2 ล้านยูโร) ในสถานที่ต่อไป
ในบรรดาอาหารปลาที่ชื่นชอบของชาวเยอรมันนอกเหนือไปจากปลาแซลมอนและปลาเฮอริ่งโดยเฉพาะปลาค็อด การส่งออกเพิ่มขึ้นในช่วงหกเดือนแรกของปีนี้ร้อยละ 16,2 เป็นประมาณ 1.580 ตันมูลค่า 5,2 ล้านยูโร ด้วย 868 ตันแช่แข็งปลาคิดเป็นสัดส่วนมากกว่าครึ่งหนึ่งของการส่งออกปลาทั้งหมด และรหัสจากนอร์เวย์ก็จะไปถึงตลาดเยอรมันในอนาคต
ในประเทศนอร์เวย์รัฐบาลได้ตระหนักถึงภัยคุกคามของการจับปลาในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือและทะเลเรนท์ในช่วง 90 ปีที่ผ่านมาและได้ดำเนินมาตรการเพื่อปกป้องหุ้นเหล่านี้ ในขณะเดียวกันสต็อคปลาแอตแลนติกตะวันออกเฉียงเหนือได้ฟื้นตัวในน่านน้ำนอร์เวย์และถือเป็นสต็อคปลาที่ใหญ่ที่สุดในโลก
อย่างไรก็ตามเพื่อที่จะรักษาสต็อกปลาชายฝั่งตอนนี้มีการดำเนินมาตรการป้องกันซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อขยายหุ้นนี้ในระยะยาว ในเวลาเดียวกันความสำเร็จเริ่มต้นในการทำฟาร์มปลาของนอร์เวย์ได้รับความสำเร็จ อย่างไรก็ตามเนื้อหาการส่งออกของ cod เพิ่มสูงขึ้นยังคงต่ำมากด้วย 7 ตัน อย่างไรก็ตามในระยะยาวจะมีการผลิตปลาค็อดประมาณ 100.000 ตันในฟาร์มเพาะพันธุ์ต่อปี ซึ่งส่วนใหญ่มีไว้สำหรับตลาดเยอรมัน
NSEC ยังคาดการณ์ว่าตัวเลขการส่งออกในตลาดเยอรมันจะยังคงเป็นบวกในช่วงครึ่งหลังของปี 2004 เยอรมนีเป็นหนึ่งในผู้ซื้ออาหารทะเลนอร์เวย์ 10 อันดับแรกในกลุ่มประเทศส่งออก 150 มากกว่า สำหรับปลาแซลมอนนอร์เวย์ประเทศเยอรมนีเป็นตลาดที่สำคัญเป็นอันดับสามรองจากฝรั่งเศสและเดนมาร์ก การรับประกันปริมาณการส่งออกที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องไม่ใช่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างน้อย ในนอร์เวย์การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำถือเป็นอุตสาหกรรมที่มีอนาคตเนื่องจากความต้องการอาหารทะเลกำลังเพิ่มขึ้นทั่วโลก ในขณะเดียวกันความต้องการทรัพยากรธรรมชาติก็เริ่มยากขึ้นเรื่อย ๆ
ที่มา: Hamburg / Tromsø [NSEC]
