40 taon ng AVO Master Club
Ipinagdiriwang ng AVO Master Club ang kaarawan nito! Ang sikat na magazine ng customer ng mga spice specialist, "AVO Meisterclub Aktuell (AMCA for short)," ay 40 taong gulang ngayong taon. Nang lumabas ang unang isyu noong 1984, hindi pa nahuhulaang ang magasin ay magiging mahalagang bahagi ng kagamitan sa field service ng AVO at sikat na babasahin sa mga tindahan ng karne sa buong Germany. Ito ay dahil ang AMCA ay hindi lamang nagpapakita ng mga bagong produkto mula sa AVO dalawang beses sa isang taon, ngunit nagbibigay din ng mga kawili-wiling tip, trick at inspirasyon upang patuloy na pasayahin at sorpresahin ang mga customer sa service counter at sa labas ng bahay na negosyo.
Sa 40th anniversary edition ng AMCA, dinadala ng AVO ang mga mambabasa sa isang paglalakbay sa 40 taon ng mga uso sa panlasa at paghahanda, mga teknolohikal na inobasyon at mga milestone sa pagbuo ng tatak at portfolio.
Ano pa ang iniaalok ng ika-40 na edisyon ay makikita sa sumusunod na teksto.
Bagong American style marinade sa hanay ng Lafiness
Ang sikat na Lafiness marinade range mula sa AVO ay nakakakuha ng bagong karagdagan na magpapabilis ng tibok ng puso ng bawat BBQ fan. Ang spice professional ay naglulunsad kasama ang Lafiness Cowboy Butter at Lafiness BBQ Maple dalawang bagong trend marinade para sa 2024 grilling season.
Lafines Cowboy Butter ay batay sa internet trend ng paggamit ng isang ganap na bago, maanghang na bersyon ng herb butter bilang isang sawsaw at humahanga sa mayaman, nakabubusog na lasa, banayad na mustard at butter notes at maraming mabangong halamang gamot. Tamang-tama ito sa iba't ibang uri ng karne, seafood at makukulay na inihaw na gulay.
Lafines BBQ Maple pinagsasama ang isang malakas, mausok na lasa ng barbecue na may aromatic, matamis na nuances ng maple syrup at impresses na may isang kaakit-akit na pulang kulay. Ang pag-atsara ay napakahusay sa mga steak, ekstrang tadyang at manok.
Hayaang sumikat ang araw: Sun Spice spice flat films
Sa madaling at ligtas na gamitin, ang mga smokeable spice film mula sa Sun Spice brand, mga sausage at cured na produkto ay maaaring gawing espesyal na eye-catcher na nakakabilib din sa lasa. Mula sa lemon pepper hanggang sa ligaw na bawang hanggang sa kari, mayroong isang bagay para sa bawat panlasa.
Matagumpay sa negosyo ng Pasko ng Pagkabuhay kasama ang AVO
Nasa Easter lutong ham partikular na sikat sa mga butcher shop at sa mga service counter. Sa isang komprehensibong hanay ng mga seasoning, spraying agent, karagdagang brine seasoning, nets, foil at may temang Easter casing, inaalok ng AVO ang lahat ng kailangan mo para maging mataas ang benta ng iyong negosyo sa Easter.
Mga malikhaing ideya sa BBQ na may tinadtad na karne
Versatile, budget-friendly at talagang malasa: maaaring gamitin ang minced meat para gumawa ng mga creative grilled specialty sa 2024 na magpapasaya sa mga eksperto sa BBQ at sa pag-ihaw ng mga baguhan. Ang tinadtad na karne ay partikular na madaling timplahan, hugis at lutuin nang pantay-pantay. Ginagawa nitong hack ang perpektong panimulang materyal para sa inihaw na kasiyahan sa iba't ibang uri ng mga variation. Kahit na para sa malalaking grupo ng mga kaibigan at pamilya, ang mga tinadtad na produkto ay maaaring mabilis na ihanda at inihaw sa perpektong pagkaluto. Hindi mahalaga kung gusto mong umapela sa mga tagahanga ng karne o vegan, dahil nag-aalok ang AVO ng iba't ibang mga opsyon Mga pampalasa ng tinadtad na karne din vegan mince batay sa mga protina ng gulay, na humahanga sa kanyang tunay na pagkakapare-pareho at nakabubusog na lasa. Walang halos anumang mga limitasyon sa iba't ibang mga lasa kapag nagtatrabaho sa tinadtad na karne. Mga American classic man na burger, opsyonal na puno ng keso, Mediterranean bifteki o maanghang na cevapcici - Nag-aalok ang AVO ng finely tuned, aromatic seasonings at ready-to-mix na mga produkto para sa lahat ng uri ng BBQ minced meat dish.
Lihim na sangkap para sa hindi mapaglabanan na kasiyahan: ang AVO basic creams
Ang mga salad ay kailangan sa isang summer barbecue buffet. Kasama ang AVO base creams Ang mga masasarap na salad na may karne o walang karne ay maaaring gawin sa isang oras. Bilang karagdagan sa mga klasikong cream at herb mixture para sa meat salad, naglalaman din ang portfolio ng mga basic cream na partikular na maraming nalalaman. Gamit ang base cream paksa Halimbawa, ang mga fruity at maanghang na salad ng manok ay maaaring gawin. Ang pangunahing cream Plorida ay angkop para sa matamis na salad, tulad ng fruity-fresh fruit salad. Ang batayang cream ay angkop para sa isang malakas, maanghang na kasiyahan Puszta may paprika at medyo maanghang. Maaaring gamitin ng mga consumer na may kamalayan sa kalusugan ang bago, malasa at magaan Yogurt salad cream hinarap. At sinumang nagpapahalaga sa sustainable, plant-based na kasiyahan ay mahahanap ang kanilang hinahanap sa hanay ng Vegavo: ang vegan base cream ay perpekto para sa paggawa ng mga delicatessen salad na may maraming sariwang gulay o sa kumbinasyon ng mga produktong kapalit ng karne mula sa AVO.
Ligtas na produksyon ng hilaw na sausage gamit ang bagong kultura ng AVO starter
Ang nakakalat na hilaw na sausage, tulad ng sariwang sibuyas na sausage, ay nailalarawan sa hindi mapag-aalinlanganang aroma nito. Hindi lamang mga pinong nakatutok na pampalasa ang may pananagutan dito, kundi pati na rin ang tinatawag na mga kultura ng panimula. Dahil ang non-fermented meat products ay isa ring napakasensitibong pangkat ng produkto, ang epektibong proteksyon laban sa listeria ay partikular na mahalaga. Ang bagong Kultura ng panimulang MC ZM Dagdag pa ng 50 kg ng AVO, na binubuo ng iba't ibang strain ng kultura, ay gumagawa ng agarang epektibong bacteriocins kahit na sa napakababang temperatura at sa gayon ay nagsisiguro ng maaasahang proteksyon ng listeria habang sa parehong oras ay gumagawa ng masarap na aroma. Ang kultura ng starter ay nailalarawan din sa pamamagitan ng mga katangian ng pagbabawas ng nitrate at nitrite nito at madali at ligtas na gamitin. Ang pagiging epektibo ng kultura ng panimula ay napatunayan sa isang hamon na pag-aaral kasama ang Listeria monocytogenes sa onion sausage.
50% rapeseed oil, 100% lasa: Ang bagong AVO tartar sauce
Pinong balanseng mga halamang gamot at pampalasa, isang sariwa, maanghang na lasa at isang partikular na creamy consistency na gumagawa ng bago AVO tartar sauce 50% rapeseed oil ang perpektong kasama para sa fish & chips, bagel, sandwich at marami pang iba. Ang bagong produkto ay mahusay na nakakakuha sa trend ng meryenda at ito ay dapat na mayroon para sa mga butcher shop, panaderya, restaurant at mga negosyong wala sa bahay.
Vegan couscous compound para sa mga connoisseurs
Sa Vegavo Couscous handang ihalo ang Mediterranean Pinapalawak ng AVO ang vegan range nito gamit ang bagong kumpletong halo na napapanahong na at partikular na madaling gamitin.
Ang pinong butil, pinong couscous ay humahanga sa iba't ibang lasa nito sa Mediterranean. Ang mga paminta, kamatis, bawang, isang touch ng lemon peel, extra virgin olive oil at mga piling halamang gamot at pampalasa ay ginagawa ang Vegavo Couscous na isang sensual na karanasan para sa lahat na nagpapahalaga sa mulat at kasiya-siyang pamumuhay ng vegan. Ang couscous ay maaaring pinuhin sa maraming paraan at ihanda, halimbawa, bilang isang malusog na mangkok na may mga sariwang gulay at hummus o bilang isang fruity, oriental salad na may pistachios at mga buto ng granada - walang mga limitasyon sa pagkamalikhain sa Vegavo.
AVO plant cream para sa mabilis, ligtas at madaling produksyon
Karne, hybrid, vegan: Gamit ang Cream ng halaman ng AVO Ang lahat ng mga produktong ito ay may pinakamainam na kagat. Ang taba ng gulay ay nagpabuti sa istraktura ng karne ng sausage at sa gayon ay nagsisiguro ng isang maayos na mouthfeel. Salamat sa mahalagang rapeseed oil, ang cream ng halaman ay mayaman din sa omega-3 fatty acids. Depende sa recipe, hanggang 20 porsiyento ng taba ng hayop ay maaaring palitan ng AVO plant cream - perpekto para sa produksyon ng mga hybrid na produkto.
Sa kumbinasyon ng sili, keso at iba pa, nalilikha ang mga kapana-panabik na bagong karanasan sa panlasa. Para sa mga gustong ganap na walang karne, ang plant-based na cream ay nag-aalok ng pagkakataong lumikha ng mga vegan delicacy na may karaniwang nakabubusog at nakakumbinsi na lasa.
