Ang packaging ng pagkain na ginawa ng mga recycled na materyales ay dapat na ligtas

Ang ika-siyam na BfR Forum ng Proteksyon ng Consumer ay tumutugon sa mga panganib sa kalusugan ng recycled packaging

Ang mga kalahok sa 300 ay tinalakay sa linggong ito sa Federal Institute for Risk Assessment (BfR) sa Berlin sa 9. BfR Consumer Protection Forum "safe sa package na pagkain - mga panganib sa kalusugan ng mga recycled na materyales?" Sa ilalim ng pamagat sa pagkain packaging na ginawa mula sa mga recycled na materyales, ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang para sa sustainable management at ang kanilang mga panganib sa kalusugan para sa mga consumer. Kaya karton pakete ay sa labas ng recycled papel sa nakalipas na buwan sa talakayan pagkatapos ng katotohanan residues ng petrolyo ay nakita na maaaring pumasa sa makabuluhang dami sa pagkain sa package. "Ang pangwakas na pagtatasa ng kalusugan ng mga residues na ito ay mahirap pa rin ngayon, dahil masalimuot ang mga ito," ang sabi ng Propesor ng BfR. Dr. Andreas Hensel. Gayundin, may mga ilang laboratoryo na may angkop na mga analyzer para sa kanilang pagtuklas. Ang mga kalahok ng BfR Forum ay sumang-ayon na ang mga kagyat na solusyon ay dapat na matagpuan para sa pagbawas ng paglilipat ng langis ng mineral mula sa packaging karton na gawa sa recycled paper sa pagkain.

Mula sa pag-aani o produksyon ng isang pagkain sa pagkonsumo ng produkto, ito ay tumatagal ng mga oras sa buwan, sa ilang mga kaso kahit na taon. Upang mag-imbak, mag-transport at protektahan ang pagkain mula sa pagkasira, sila ay nakaimpake. Ang packaging ng pagkain ay nagbago nang kapansin-pansing sa mga nakalipas na dekada. nagpunta kami sa 50 taon bumili ng gatas, maaari mo pa ring humantong ang mga ito sa ang pitsel ng gatas na gawa sa salamin o metal, ngayon ang isa ay karaniwang bumibili ng isang composite karton na kung saan ay ibinibigay pagkatapos ng pagkonsumo ng gatas recycling.

Ang packaging ng pagkain ay napapailalim sa mga kinakailangan sa batas sa pagkain. Walang mga nais na sangkap na maaaring pumasa mula sa packaging sa pagkain upang ang kalidad ng pagkain o ang kalusugan ng mga mamimili ay hindi naaapektuhan. Upang mapangalagaan ang mga mapagkukunan at maiwasan ang basura, ang packaging ng pagkain ay bahagi din na gawa sa mga materyales na na-recycle. Habang ang pag-recycle ng mga materyales na plastik ay medyo maayos na naayos, ang dating hindi kilalang mga koneksyon ay lilitaw muli at muli sa lugar ng mga karton na gawa sa packaging na gawa sa recycled na papel.

Ang pinakahuling kaso ay ang mga residue ng mineral na mineral sa packaging ng karton para sa pagkain. Ang mga ito ay nagmula sa mga naka-print na inks ng newsprint, na ginamit upang gumawa ng recycled na karton. Ayon sa pagsusuri ng isang laboratoryo ng Switzerland, ang mga nalalabi sa may-katuturang dami ay inililipat sa pagkain sa mga kahon. Ang mga dry na pagkain na may isang malaking lugar ng ibabaw tulad ng bigas, semolina, cornflakes at pasta ay apektado. Ang isang pangwakas na pagtatasa ng mga nalalabi ay kasalukuyang hindi pa posible dahil ang mga ito ay napaka-kumplikadong mga mixtures kung saan ang data sa kabuuan ay hindi pa sapat. Gayunpaman, ang data mula sa mga eksperimento sa hayop ay magagamit para sa ilang mga proporsyon ng mga mixtures. Pagkatapos ay idineposito sila sa mga atay at lymph node at maaaring makapinsala sa mga organo na ito. Para sa isa pang bahagi ng mga mixtures na ito, ang aromatic na bahagi, ang mga pangunahing data ay nawawala pa rin, at sa mga partikular na pag-aaral sa tanong kung maaari silang magdulot ng cancer sa mga hayop pagkatapos ng ingestion sa pagkain. Ayon sa BfR, ang paglipat mula sa mga mineral na langis hanggang sa pagkain ay dapat na mabawasan.

Ang isang posibleng pagpipilian na tinalakay sa forum ng BfR ay ang paggamit ng mga panloob na bag, halimbawa na gawa sa mga plastik na pinahiran na plastik, sa packaging ng karton, na maaaring kumilos bilang hadlang sa paglipat ng mga mineral na langis. Ang angkop na mga materyal na plastik ay kilala. Ang isa pang solusyon ay maaaring hindi mahahalata na mga coatings ng papel. Napag-usapan din ang pagpapasyang huwag gumamit ng mineral na inks printing na nakabatay sa mineral sa pag-print ng pahayagan. Ito ay magkakaroon ng karagdagang kalamangan na ang isang pagpasa ng mga mineral na langis sa pamamagitan ng balat papunta sa katawan ay maiiwasan din kapag binabasa ang pahayagan. Ang paggamit ng mga sariwang hibla para sa paggawa ng cardboard packaging para sa pagkain ay nasuri din mula sa isang pananaw ng proteksyon ng mamimili, ngunit mula sa isang pananaw sa ekolohiya ang alternatibong ito ay pinuna.

Tungkol BfR

Ang Federal Institute para sa Risk Assessment (BfR) ay isang pang-agham na institusyon sa Federal Ministry of Food, Agrikultura at Consumer Protection (BMELV). nagpapayo nito ang Federal Government at ang estado sa mga tanong ng pagkain, kemikal at kaligtasan ng produkto. BfR engages sa pananaliksik sa mga paksa na ay malapit na naka-link sa kanyang mga gawain ng pagtatasa.

Source: Berlin [BfR]