Lead bala ay humantong sa mas mataas na antas ng humantong sa karne ng usa

nagpakita ang unang mga resulta ng isang proyekto sa pananaliksik BMELV sa joint simposyum na "All (s) Wild?" sa pamamagitan BMELV at BfR

Kung usa o ibang hoofed pinatay may lead bala, at pagkatapos na karne ay naglalaman ng mas maraming tingga kaysa karne ng usa, na natamo ng lead-free bala. Ang mas mataas na antas ng humantong ay nagpakita hindi lamang sa paligid ng firing channel sa dibdib, ngunit din sa mas malayong mga piraso ng karne tulad ng likod o binti. Ito ang mga unang mga resulta ng pagtatasa ng maraming mga halimbawa mula sa iba't ibang mga rehiyon ng Alemanya, ang mga co-ordinated sa Federal Institute para sa Risk Assessment (BfR) Project "Food Safety ng pangangaso reclaimed laro" ng Federal Ministry of Food, Agrikultura at Consumer Protection (BMELV) ay napagmasdan. "Ang mga unang nakolekta gamit agham na pamamaraan ng data na humantong-naglalaman bala lalo kumakatawan sa entry pinagmumulan ng lead sa ligaw na laro, habang ang entry sa Asung gumaganap ng isang mas mababang papel. Ang mga resulta kumpirmahin ang aming rekomendasyon, sa kabahayan na may mataas Wild consumption, kabilang ang karaniwang pangangaso mga pamilya, upang maprotektahan ang mga bata at kababaihan ng childbearing edad sa pagkonsumo tanging laro na ay kinunan gamit ang lead-free bala, "paliwanag ni Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, Pangulo ng BfR ang 300 kalahok ng simposyum na "All (s) Wild? - Estado ng pang-agham na kaalaman sa pag-uugali ng lead-free ammunition para sa pangangaso at para sa entry ng mga bahagi sandata humantong, tanso at sink sa pangangaso ligaw na laro won ". Karne ng usa ay isang natural na nagmula, mataas na kalidad ng pagkain. Kung, tulad ng sa pangkalahatang populasyon sa Germany dati, lamang ng isa o dalawang ligaw-pagkain natupok bawat taon, diyan ay sa pamamagitan ng paglunok ng lead mula mababawi may lead bala usa walang mas mataas na panganib sa kalusugan, Hensel idinagdag. Sa panayam sa 18. at 19. March 2013 tinalakay ang mga kalahok ng entry ng lead sa karne ng usa sa pamamagitan ng leaded pangangaso bala at mga resulta ng mga pagsisiyasat sa pagpatay epekto ng lead-free pangangaso bullets at ang kanilang pagkasuklam pagganap bilang kung ihahambing sa maginoo humantong bala at ecotoxicological isyu.

Sa proyekto pananaliksik "Food Safety ng pangangaso mababawi usa" samples ay iginuhit mula sa higit sa 1000 piraso ng usa at ligaw bulugan mula sa iba't ibang mga rehiyon ng Alemanya para sa unang pagsusuri. Ang grupo ay binubuo ng mga estado ng Mecklenburg-Western Pomerania, Saxony, Saxony-Anhalt, Bavaria, Hesse, North Rhine-Westphalia, Hamburg, Bremen at ang Aleman Pangangaso Association, ang Bavarian Pangangaso Association, ang Association of German Professional Hunters at ang ekonomiya ay kinakatawan sa pamamagitan ng European manok, itlog , Wild Wholesale and import Association, at ang Association ng mga tagagawa ng pangangaso, sports arm at mga sandata. Ang ilan sa mga hayop sa bawat rehiyon ay namatay sa maginoo lead-naglalaman bullets, isa sa iba pang bahagi na may lead-free bala. Ang bawat hunted samples hayop mula sa mabibili bangkay malapit sa firing channel, mula sa likod at mula sa leg ay inalis. Ang mababawi materyal ay aralan na para sa mga nilalaman ng lead, tanso, at zinc. Ang natupad ngayon ang unang pagsusuri ng higit sa 1000 talaan ay nagpapakita na laro na kung ito ay nakuha na may lead bullets, makabuluhang mas mataas na antas ng humantong kaysa sa analog mga halimbawa mula sa mga hayop na ang nasawi unleaded. ipakita ang data na ang mga lead antas bawasan sa pagtaas ng distansya mula sa pagpapaputok channel. Gayunman, ang isang pagkakaiba sa ang kabuuang exposure sa lead sa pagitan leaded at unleaded mababawi ng usa ay din kasalukuyan sa malayo tinanggal mula sa mga sample bullet channel.

Gayunpaman, ang tiyak, ang mga materyales sa bala tulad ng tanso at sink, na ginagamit sa mga alternatibong bala, ay mas mababa sa lason kaysa sa tingga. Samakatuwid, ang mga bala ng pangangaso na walang tingga ay dapat masuri nang higit na mas mabuti kaysa sa mga bala na naglalaman ng tingga hinggil sa mga panganib sa kalusugan sa kaso ng mga residues sa nakuha na karne.

Sa dalawang proyekto sa pagsasaliksik na pinondohan ng BMELV upang siyasatin ang pag-uugali ng rebound at ang epekto ng pagpatay ng mga projectile na walang tingga kumpara sa maginoo na lead bala, ang mga kontratista, ang German Research and Testing Institute para sa Hunting and Sporting Weapon (DEVA) at ang Eberswalde University para sa Sustainable Development, ipinakita na ang Ang disenyo ng bala ay isang mahalagang kadahilanan na nakakaimpluwensya sa wastong pagpatay ng laro at kaligtasan ng mga taong kasangkot sa pamamaril. Ang lawak kung saan nakakaapekto ang mga materyales sa bala sa mga ecosystem ay tinalakay din ng mga dalubhasa. Ang BMELV pati na rin ang mga stakeholder ng sektor ng pangangaso ay nasalungguhitan ang kanilang hangarin na tahakin na magkasama ang landas sa mga alternatibong materyales sa bala.

Ang mga pagtatanghal ng Powerpoint ng mga lektura sa simposium ay mai-publish sa website ng BfR.

www.bfr.bund.de 

Tungkol BfR

Ang Federal Institute for Risk Assessment (BfR) ay isang institusyong pang-agham sa lugar ng negosyo ng Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection (BMELV). Pinapayuhan nito ang pamahalaang federal at ang mga estado ng pederal tungkol sa mga katanungan tungkol sa pagkain, kemikal at kaligtasan ng produkto. Nagsasagawa ang BfR ng sarili nitong pagsasaliksik sa mga paksang malapit na nauugnay sa mga gawain sa pagtatasa.

Source: Berlin [BfR]