Pinakabagong mga pag-unlad sa mga robotics at mataas na presyon sa Anuga FoodTec
Ipinakita ng DIL ang unang network ng kahusayan sa Europa para sa teknolohiya ng pagkain - na naghahantong sa DIL Forum na "High Pressure Technologies"
Ang German Institute of Food Technology (DIL) mula Quakenbrück sa Osnabrück district ay gumagamit ng kasalukuyang international trade fair para sa pagkain at inumin na teknolohiya na "Anuga FoodTec" sa Cologne (10 hanggang 13, Marso 2009) upang talakayin ang mga kasalukuyang proyekto at pagpapaunlad ng espesyalista sa publiko maisip. Ang instituto ay nagtatakda ng iba't ibang mga priyoridad:
1. Mga Robotika
Bilang bahagi ng espesyal na palabas ng "Robotics Pack Line", ang Lower Saxony Institute, kasama ang iba pang mga kasosyo, ay nagpapakita kung ano ang mga posibilidad na maalok din ng makabagong teknolohiya sa industriya ng pagkain. Ang ligtas, mabilis at kalinisan ng produksyon, pagproseso at packaging ng pagkain ay ipinapakita sa isang ganap na awtomatikong paraan. Bilang isang demonstrasyon, isang planta ng piloto sa paninindigan sa Hall 8.1, pasilyo E No. 11 na awtomatikong gumagawa ng mga hamburger.
Dahil sa pagtaas ng kahalagahan ng mga robotics para sa industriya ng pagkain, ang DIL ay kasalukuyang nagtatatag ng naturang pokus, kung saan ang magkakaibang mga kompetensya mula sa mga lugar ng pisikal na pag-characterize, kaligtasan ng pagkain at mekanikal na engineering ay pinagsama. Si Dr. Si Knut Franke, pinuno ng lugar na ito, ay nagpapaliwanag sa kanyang mga layunin: "Nais naming ipakita na ang mga robot ay nag-aalok ng mga tagagawa ng pagkain na hindi naka-potensyal na potensyal sa mga tuntunin ng kalinisan, pagiging produktibo at kakayahang umangkop."
Bilang bahagi ng "Robotics Pack Line", pinapayuhan ng DIL ang mga kasosyo sa lahat ng mga katanungan tungkol sa disenyo ng mga sangkap patungkol sa kaligtasan sa kalinisan at paghawak ng produkto. Bilang karagdagan, ang isang malaking bahagi ng "robotics pack line" ay mai-set up at susubukan sa DIL bago ang trade fair.
2. Teknolohiya ng mataas na presyon
Ang teknolohiyang high-pressure ang magiging pokus ng pansin pareho sa DIL booth sa Hall 8.1, Aisle E, Hindi. 040 at bilang bahagi ng DIL Forum sa Marso 12.3.2009, 7 (Hall XNUMX).
Ayon sa mga lugar ng negosyo nito, ang DIL ay magpapakita ng mga halimbawa gamit ang mga cross-sectional na imahe o modelo. Halimbawa, ang lugar na "Mga Proseso" ay nagtatanghal ng pag-isterilisasyon ng mga inuming at likido, ang "Pag-unlad ng Produkto" ay nagpapakita, halimbawa, kung paano ka makagawa ng isang sausage ng atay sa isang tuluy-tuloy na proseso sa mababang gastos at walang mga additives. Ang mga dokumento na "Security" ng GB na ito ay ligtas at maaaring mapalawak.
Ang mga pagsusuri sa sariling mga produkto ng kumpanya ay maaaring isagawa sa institute kasama ang mga eksperto. Ang naaangkop na mga halaman ng pilot ay magagamit para sa pagsusuri sa tanging "High Pressure Application Center" ng Europa.
Ang forum ng DIL na "High Pressure Technologies", na nagaganap sa panahon ng patas, ay nagsisilbing ilipat ang kaalaman at mga ideya. Sa buong araw na kaganapan, ang mga siyentipiko ng DIL pati na rin ang mga eksperto mula sa industriya ay nagpapaliwanag ng mga makabagong posibilidad ng bagong teknolohiyang ito. Ang forum ay pinamunuan ni Prof Dr. Knorr moderated ng TU Berlin. Ang espesyal na pagkakataon upang galugarin ang mga prospect ng kasalukuyang proseso sa parehong mga gumagamit at mananaliksik ay matiyak ang buhay na paglahok.
3. Kahusayan Network "HighTech Europe"
Ang unang network ng kahusayan sa Europa para sa teknolohiya ng pagkain na "HighTech Europe" ay makikita ang pangunahin sa espesyalista sa publiko sa panahon ng fair fair ng Anuga FoodTec.
Ang booth ng DIL ang magiging puntong lugar ng pagpupulong para sa kasalukuyang 23 kasosyo ng network na ito, na nakatuon sa pag-bundle ng pang-internasyonal na pananaliksik sa teknolohiya ng pagkain. Noong Enero 2009, ang network ay personal na inilunsad ng Punong Ministro ng Lower Saxony na si Christian Wulff.
"Ang platform" HighTech Europe "ay isang inisyatibo ng mga institusyon ng pananaliksik sa Europa, mga asosasyon sa industriya at kumpanya na nagsimula sa kurso ng 7th framework program ng pagpopondo ng pananaliksik ng EU, ang pinakabagong mga natuklasan mula sa bio, nano at impormasyon at komunikasyon na teknolohiya para sa mga makabagong mga diskarte sa produkto sa ng paggawa ng pagkain. "paliwanag ni DIL Director Dr. Itinuro ni Volker Heinz ang natatanging network.
Ang DIL ay nag-coordinate sa buong network, na mayroong badyet ng EUR 7,0 milyon. "Masaya kaming tatanggap ng mga karagdagang kasosyo." Dagdag ni Dr. Heinz at masaya na makipag-ugnay sa iyo sa panahon ng patas.
4. Pagsasanay at karagdagang mga hakbangin sa edukasyon sa distrito ng Osnabrück
Ang Artländer Institut ay sinusuportahan din sa patas na ito ng distrito ng Osnabrück at ang ahensya ng pag-unlad ng negosyo na WIGOS. Sa kabaligtaran, ang DIL ay kasangkot din sa isang malawak na hanay ng mga aktibidad sa edukasyon at pagsasanay sa rehiyon. Halimbawa, nakikipagtulungan sila sa Osnabrück University of Applied Sciences sa iba't ibang mga kurso at itinatag lamang ang "Food Management Education Academy" doon kasama ang WIGOS at ang lungsod ng Dissen. Narito ang mga espesyalista sa hinaharap ay partikular na sinanay para sa nakapalibot na industriya ng pagkain. Ginagarantiyahan ng DIL ang isang kwalipikasyon sa pinakamataas na antas at sa kasalukuyang estado ng sining o sa ligal na balangkas.
"Para sa amin, ang Anuga FoodTec ay isang pamilihan ng impormasyon para sa kasalukuyang pananaliksik at aplikasyon sa teknolohiya ng pagkain. Wala saanman sa Europa nakakakilala ako ng higit pang mga espesyalista sa larangang ito. ”Sumipi ni Dr. Si Volker Heinz, ang director ng DIL, ay nagbubuod sa kanyang inaasahan para sa patas na ito.
Idinagdag niya "Ito rin ay isang mahalagang kaganapan upang maipakita ang gawain ng DIL sa buong mundo at ikonekta ang mga espesyalista at praktista sa mga kumpanya sa mga bagong teknolohiya." Ang nangungunang mga pinuno ng DIL ay naroroon din sa iba't ibang paninindigan at sa mga kaganapan sa panahon ng trade fair.
Pinagmulan: Cologne [DIL]
