Meat Forum sa Kulmbach Mayo 2017
Kilalanin ang innovation potential ng iyong butcher's shop at pumunta sa 2nd Meat Forum sa Kulmbach! Mga diskarte para sa iyong hinaharap: 2nd Bavarian Meat Forum sa 15.05.2017/20/95326. saan? Bavarian Brewery and Bakery Museum, Museum Education Center (MUPÄZ), Hofer Straße XNUMX, XNUMX Kulmbach.
Sa Meat Forum ngayong taon, ang focus ay sa mga paksa ng transparency at kalidad. Ang mga tagapagsalita mula sa larangan ay nagbibigay ng mga sagot sa kapakanan ng hayop, pakikipagtulungan, pagproseso at pagpipino. Malalaman mo kung paano ang kalidad ng komunikasyon sa paligid ng counter ay nagbabayad at maranasan ang mga pakinabang ng mainit na pagproseso ng karne sa mga workshop. Ang iba't ibang proseso ng pagtanda ng karne ay tinalakay sa isang makasiyensya at praktikal na paraan at ipinakita ang mga inobasyon ng produkto. Ang forum ng karne ay naglalayong sa mga magkakatay ng karne ng bukas - praktikal at nakatuon sa aplikasyon.
Halika sa 2nd Meat Forum at umasa sa mga praktikal na workshop at mga espesyalistang lecture. Habang kumakain nang magkasama at bumibisita sa isang straw pig farm noong nakaraang araw, may oras para sa pagpapalitan ng mga karanasan sa mga kasamahan mula sa iyong industriya.
Pinagmulan: Bavarian Meat Association at MRI Kulmbach
