Ang India ang katuwang na bansa ng Anuga 2017
Ang India ay ang kasosyong bansa ng Anuga 2017. Mula ika-7 hanggang ika-11 ng Oktubre 2017, hindi lamang ipapakita ng mga supplier ng India ang napakaraming sari-saring pagkain at inuming Indian sa Anuga, ngunit kahanga-hangang ipapakita ang kanilang kakayahan at kahusayan para sa internasyonal na kalakalan at gastronomy. Sa maraming aspeto ng industriya ng pagkain nito at ang lutuing kilala sa mundo at ipinamamahagi sa buong mundo, ang India ay isang mainam na kandidato para sa papel ng kasosyong bansa sa Anuga. Ang mga kasosyong aktibidad ng bansa ng India sa nangungunang internasyonal na trade fair para sa mga pagkain at inumin ay pinamamahalaan ng Ministry of Food Processing Industries (MOFTI) - Gobyerno ng India. Sa iba pang mga bagay, dadalo ang Ministri sa pagbubukas ng Anuga sa Oktubre 7, 2017 kasama ang isang delegasyon.
Ang malapit na relasyon ay umiral sa pagitan ng Ministri at Koelnmesse sa loob ng ilang panahon. Ang kanyang Hon'ble Harsimrat Kaur Badal, Ministro ng MOFTI, ay dumating mismo sa Anuga noong 2015 upang makakuha ng ideya ng trade fair at paglahok ng India.
Bilang karagdagan, matagumpay na nag-organisa ang Koelnmesse ng mga trade fair na may pagtuon sa nutrisyon sa India sa loob ng ilang taon. Nagaganap ang Annapoorna World of Food India at ANUTEC India sa Mumbai at Delhi.
"Labis kaming umaasa sa pakikipagtulungan sa Ministry of Food Processing Industries sa Anuga. Ang fair ay nag-aalok sa Indian food and beverage sector ng isang mahusay na projection at development area,” ang sabi ni Katharina C. Hamma, Managing Director ng Koelnmesse GmbH.
Sa nakalipas na sampung taon, ang bilang ng mga exhibitors mula sa India sa Anuga ay patuloy na tumaas. Habang 2005 exhibitors mula sa India ang nagpakita sa Anuga noong 45, mayroong 135 Indian exhibitors noong 2015. Sa isang banda, maraming kumpanya ang nakibahagi sa ilalim ng pamumuno ng Indian Trade Promotion Organization (ITPO). Sa kabilang banda, maraming indibidwal na exhibitors ang kinatawan sa Anuga 2015.
Sa 2017, masyadong, maraming kumpanya ang lalahok sa ilalim ng bandila ng ITPO, na malawak na magpapabago sa portfolio ng mga kumpanya at produkto.
Ang isa pang organizer ng grupo ay ang Agricultural & Processed Food Export Development Authority (APEDA). Ang Indian Oilseeds and Produce Export Promotion Council (IOPEPC) ay nakikibahagi sa Anuga sa unang pagkakataon.
Hindi lamang pinaninindigan ng India ang mga kilalang specialty ng kanyang lubos na pinupuri na tradisyon sa pagluluto, na itinuturing na ehemplo ng versatility at kasiyahan. Ang mataas na kalidad na hilaw na materyales, semi-processed at tapos na mga produkto mula sa Indian subcontinent ay may malaking kahalagahan din sa pandaigdigang industriya ng pagkain.
Bilang karagdagan sa tsaa at pampalasa, ang mga produktong pang-export ng industriya ng pagkain ng India ay kinabibilangan ng bigas, cereal at legumes, ibig sabihin, lahat ng produkto na – bilang karagdagan sa mga handa na pagkain – ay ipinapakita din sa Anuga.
Ang malaking pagkakaiba-iba ng lutuing Indian at mga produkto nito ay dahil sa pagkakaiba-iba ng mga rehiyon at lalawigan. Ang mga sangkap at paraan ng paghahanda ay maaaring mag-iba nang malaki. Gayunpaman, ang mga pangunahing elemento ay kinabibilangan ng mga gulay at prutas pati na rin ang mga butil at kanin, pampalasa at damo, mga produkto ng pagawaan ng gatas at pulot. Bilang karagdagan sa isang malawak na hanay ng mga pagkaing vegetarian, mayroong maraming mga pagkaing nakabatay sa karne o isda. Kung paanong ang lutuing Indian ay humigop at bumuo ng mga impluwensya mula sa ibang mga tao at tradisyon sa kabuuan ng 8.000 taong kasaysayan nito, ang paraan ng pamumuhay ng mga Indian ay nagbigay inspirasyon sa mga pagkain at lutuin sa buong mundo, kabilang ang mga modernong "fusion cuisine".
Humigit-kumulang 34 supplier mula sa 7.200 bansa at 100 trade na bisita mula sa buong mundo ang inaasahan sa 160.000th Anuga. Ang Anuga ay ang pinakamalaking at pinakamahalagang platform ng negosyo sa mundo para sa internasyonal na industriya ng pagkain.
Koelnmesse - Global Competence sa Pagkain at FoodTec:
Ang Koelnmesse ay isang pandaigdigang pinuno sa organisasyon ng mga fair trade ng nutrisyon at mga kaganapan para sa pagproseso ng mga pagkain at inumin. Ang mga trade fair tulad ng Anuga, ISM at Anuga FoodTec ay itinatag bilang nangungunang trade fair sa mundo. Ang Koelnmesse ay hindi lamang nag-aayos ng mga kaganapan sa Cologne, kundi pati na rin sa iba pang mga merkado ng paglago sa buong mundo, hal. B. sa Brazil, China, India, Italy, Japan, Thailand, United States at United Arab Emirates food fairs na may iba't ibang focus at content. Sa mga pandaigdigang aktibidad na ito, nag-aalok ang Koelnmesse sa mga customer nito ng mga pasadyang kaganapan sa iba't ibang merkado na ginagarantiyahan ang sustainable at internasyonal na negosyo.
Higit pang impormasyon:http://www.global-competence.net/food/
Ang mga susunod na pangyayari:
ANUTEC – International FoodTec India, New Delhi, India, Agosto 21.08-23.08.2017, XNUMX
ANUFOOD China, Beijing, China, 30.08/01.09.2017-XNUMX/XNUMX/XNUMX
Annapoorna – World of Food India, Mumbai, India, Setyembre 14.09-16.09.2017, XNUMX
