Krosse breading, marangal marinades, makabagong mga recipe ng sausage
Ang AVO ay nagtatanghal ng mga bagong produkto para sa kalakalan at industriya sa IFFA.
Malinaw na malambot sa labas at sobrang crispy sa labas, kaya hindi lang ang mga schnitzel gourmets na tulad nito. Eksaktong karanasan sa lasa na ito ay ginagarantiyahan ng apat na bagong AVO Ayusin at handa nang gamitin ang crispy batter batter. Sa pamamagitan ng isang cross at crunchy texture, schnitzel, chops, cordon bleu, mga piraso ng manok at hulma na mga produkto ay maaaring maging tinapay para sa iba't ibang hanay ng mga counter, meryenda at pagluluto sa maikling panahon. Ang mga bagong crispy breadcrumbs ay magagamit sa mga bersyon na "handa nang gamitin", "makulay, handa nang gamitin", "handa na gamitin na curry", na ang bawat isa ay naglalaman ng isang bahagi ng asin, at ang "dilaw" na crispy breading, na walang nilalaman na asin. Ang partikular na malutong at malutong na pagkakapare-pareho ay nag-aalok ng maraming saklaw para sa mga indibidwal na nilikha ng panlasa. Ang lahat ng breading ng AVO ay madaling maproseso sa pamamagitan ng kamay o sa mga linya ng pag-breading.
Nangungunang kasiyahan bilang isang pangwakas na criterion ng premium
Ang isang bagong paglikha ng marinade ng premium na klase ay nagbabalik ng trend patungo sa pambihirang kasiyahan kasama ang marangal na pampalasa at matinding gintong dilaw na kulay. ang Lafiness Premium Saffron sinisira ang panlasa at ang mata ng hinihingi ang marinada gourmet nang sabay-sabay.
Sa matinding aromas nito, ang safron na kumbinasyon ng mga marangal na damo at pampalasa, malamig na pinindot na rapeseed na langis at mataas na kalidad na asin sa dagat ay binibigyang-diin ang halaga ng premium marinade ng parehong pangalan. Ang natural na pampalambot na pampalambot saffron ay lumaki ngayon sa ilang mga rehiyon, ang mataas na halaga ng pangangalaga, pagpili at pag-alis ng mga thread saffron ay ginagawa itong pinakamahalagang pampalasa sa mundo.
Gamit ang unang sunbeams hindi lamang ang pagnanais para sa pag-ihaw lumalaki, ngunit din ang paghahanap para sa mga bagong impulses ng lasa sa antas ng premium. Ang bagong pag-inom ng trend na may mataas na nilalaman ng omega 3 fatty acids ay tama para sa paggawa ng hanay ng mga karneng karne at mga specialties ng isda na higit na iba-iba.
Mas mababa ang hayop taba sa lutong sausage at spreadable raw sausage
Mamatay AVO Liq-Würz planta ng krema nagpapahintulot sa palitan ng mga taba ng hayop sa produksyon ng masarap na mga sausages at kaya nakakatugon sa zeitgeist ng mga consumer. Batay sa mahalagang rapeseed oil at iba pang mga tiyak na mga sangkap, isang exchange ng mga taba ng hayop hanggang sa 20 porsiyento ay posible. Ang teknolohikal at lasa epekto ng planta ng krema ay sinisiyasat batay sa isang proyekto ng siyentipikong pananaliksik at napatunayan na ang kanilang mga sarili sa pagsasanay. Ang unggoy sausage, karne ng baka sausage at kumakalat na raw sausage at pinakuluan sausage ay ginagawa na.
Ang paggamit ng AVO LiqWürz krema ng krema ay nag-aalok din ng isang mataas na proporsyon ng mga Omega-3 fatty acids dahil sa mahalagang rapeseed oil, na nakakatugon sa kasalukuyang nutritional requirements.
Organic variety para sa mas kasiyahan
Mahalaga para sa tagumpay ng mga organic na produkto ang una at pangunahin ang paraan kung saan ang mga bagong ideya ay ipinatupad. Ang marketing at mga benta sa pagkain retailing ay hindi bababa sa bilang mahalaga para sa mga bagong halaga-pagdaragdag ng mga pag-unlad bilang sariling departamento ng pag-unlad ng kumpanya, ay ang kredo ng pamamahala ng AVO.
Bilang tugon sa lumalaking demand para sa mga organic na produkto - na limang porsiyento ng lahat ng pagkain sa Germany ay sertipikadong organic - Ang AVO ay nag-aalok ng pinakamalaking hanay ng mga organic na pampalasa sa larangan ng pagproseso ng pampalasa, Bilang karagdagan, ang AVO ay nag-aalok ng mga customer ng mga indibidwal na spice blending - ayon sa mga pagtutukoy o sa pamamagitan ng isang formula na espesyal na binuo ng AVO.
Ang mga organikong pampalasa ay napapailalim sa mga mahigpit na legal na regulasyon at tuluy-tuloy na pagsusuri ng raw na materyales mula sa kinokontrol na organic na pagsasaka, paggiling at pag-blending, packaging, imbakan at logistik. Narito AVO ay sertipikadong naaayon at ay patuloy na kinokontrol.
Siyempre sariwa salamat sa ulo ng suka
Ang mga mamimili ay lalong sensitized sa pagtatanong sa mga sangkap ng pagkain. Ang industriya ng pagkain, ang kalakalan sa pagkain at ang industriya ng pagkain ay nagpatibay sa saloobin ng mga mamimili.
Ngunit paano ang pagkilos sa pagbabalanse sa pagitan ng pinakamataas na posibleng kaligtasan ng produkto sa isang banda at ang inaasahang transparency at "naturalness" sa kabilang banda ay magtagumpay?
Nag-aalok ang AVO dito natural na mga alternatibo sa mga kemikal na sangkap na ginagamit ngayon, na kilala at inilarawan sa kanilang paraan ng pagkilos, ngunit mayroon ding mga disadvantages sa mga tuntunin ng sensor na teknolohiya at imahe. Maayos na naproseso, malulutas ng suka ang mga pangunahing problema ng industriya ng pagkain. Tempered vinegar nagpapalakas sa pagiging natural ng produkto (walang numero ng E), may isang bacteriostatic effect at madaling gamitin.
Gamit ang mga produkto Erpu GOLD V at Erpu GOLD VC Ultrafresh ang milder suka ay nasa likidong bersyon, sa mga produkto Erpu GOLD DV at DV Erpu GOLD NATURE sa pinatuyong, may pulbos form. Depende sa aplikasyon, ang mga kaukulang estado ay magiging kapaki-pakinabang.
Makaranas ng AVO live sa IFFA at bisitahin kami sa Hall 12.1, booth C79!
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
