Ginagawang flexible ang produksyon

Ang VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, ay nagtatanghal ng iba't ibang mga inobasyon sa IFFA upang gawing mas flexible ang parehong pang-industriya at manu-manong produksyon. Sa maraming inobasyon sa mga paksa ng automation, digitization at flexible na solusyon, hal. Ipapakita ng VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, ang sarili nito sa IFFA 2022, halimbawa para sa produksyon ng sausage. Ipapakita ng kumpanya ang mga high-performance na XP series na vacuum filling machine sa iba't ibang disenyo sa 1.600 square meter stand sa Hall 8, Stand B04. Ang XP1 vacuum filling machine ay angkop, bukod sa iba pang mga bagay, para sa paggawa ng mataas na kalidad na lutong ham. Ang mga walang suot na conveyor curve ay nag-aalok ng sapat na espasyo sa makina upang maihatid ang buong mga piraso ng kalamnan sa paraang banayad sa produkto habang sa parehong oras ay may napakataas na output. B. Dahan-dahang iproseso ang salami o iba pang solidong masa. Ang parehong mga vacuum filling machine ay madaling gamitin at malinis. Ginagarantiyahan ng VEMAG-Duo-Drive ang pinakamainam na feed ng produkto. Ang mga kurba ng conveyor ay maaari ding mabilis na maalis o mapalitan.

paggawa ng sausage
Mga solusyon sa linya mula sa iisang source na may length portioning device na LPG218 at ang kaparehong LPG238 para sa isang mirrored production process. Ang solusyon ay nagbibigay-daan sa ligtas at mahusay na produksyon ng hal. B. Pinakuluang sausage sa artificial at collagen casing. Salamat sa variable alignment, ang mga makina ay maaaring maisama nang husto sa ibinigay na kapaligiran ng produksyon. Sa kumbinasyon ng mga VEMAG filling machine at mga hanging machine na AH219 at AH239, sinasaklaw ng kumpanya ng mechanical engineering ang buong proseso ng produksyon. Sa trade fair, ang kumpanya ay nagpapakita rin ng iba pang mga inobasyon para sa mahusay, maaasahan at matalinong paggawa ng sausage.

Ang kumpanya ng mechanical engineering ay magpapakita ng maraming inobasyon para sa paggawa ng sausage sa trade fair © VEMAG

Mga alternatibong batay sa halaman
Ang kumpanya ay nagtatanghal din ng isang malaking bilang ng mga solusyon para sa produksyon ng pagkain mula sa mga alternatibong nakabatay sa halaman para sa mga nangungunang tema ng IFFA na "Food Trends" at "Proteins of the Future". Sa loob ng maraming taon, ang kumpanya ng mechanical engineering ay may malawak na kaalaman sa paggawa ng isang malaking bilang ng iba't ibang plant-based na minced, shaped o sausage na mga produkto sa nais na kalidad at hitsura ng produkto. Ang mga solusyon para sa paggawa ng mga bola ng gulay - mayroon man o walang pagpuno - ay makikita rin sa perya. Bilang karagdagan sa mga klasikong application tulad. B. plant-based burger patties o sausages, nag-aalok din ang VEMAG ng espasyo para sa mga malikhaing ideya, mga bagong hugis at indibidwal na solusyon sa lugar na "Alternatibong Protein." Ang mga application ay mula sa semi-automated na pagpuno hanggang sa lubos na automated na mga proseso. Sa pangkalahatan, magpapakita ang kumpanya ng malawak na hanay ng mga makina para sa paggawa ng iba't ibang produkto mula sa mga alternatibong mapagkukunan ng protina.

Mga inobasyon para sa craft
Ang kumpanya ay nagtatanghal ng mga inobasyon para sa kalakalan sa isang hiwalay na lugar. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na pagiging angkop para sa pang-araw-araw na paggamit at madaling paghawak. Sa ganitong paraan, mabilis at madaling mai-mount ang mga bagong binuong attachment sa mga umiiral nang VEMAG filling machine. Mga bagong module tulad ng B. ang Maramihang Produkto na Dating MPF818 ay pandagdag sa attachment portfolio. Binibigyang-daan nito ang user na makagawa ng handcrafted premium burger patties sa iba't ibang kapal at diameter nang napakahusay. Ang mga indibidwal na espesyal na hugis ay maaari ding maisakatuparan. Bilang karagdagan sa tinadtad na karne, ang iba pang mga pasty na produkto tulad ng B. veggie masa, proseso sa dating.

Ang iba't ibang mga espesyal na hugis, tulad ng mga pretzel, ay madaling magawa upang madaling mapalawak ang paggawa ng artisan © VEMAG

Sa IFFA, ipinapakita ng mga North German ang bagong filling grinder na 985 para sa HP1. Ito ay magiging isang ganap na trade fair highlight para sa sektor ng kalakalan.

Mga kalamangan para sa gumagamit

- Mas kaunting mga hakbang sa trabaho sa paghahanda
- Pagsasama ng mincing at pagpuno sa isang module
- Maikling oras ng pag-set-up - mabilis na pagpapalit ng mga piyesa
- Madaling paglilinis
- Madaling hawakan
- Mabilis na pagbabago mula sa "walang inline grinder" sa "may inline grinder" at vice versa posible
- Pagtaas ng flexibility sa produksyon
- Pare-parehong kalidad ng produkto
- Maaaring gamitin para sa isang malawak na hanay ng mga produkto/masa (karne at/o plant-based).

Ang isa pang bagong bagay para sa sektor ng handicraft ay ang 931 skewer shaper. Gamit ang karagdagang attachment na ito, ang tinadtad na karne at iba pang mga pasty na masa ay maaaring direktang hatiin sa isang kahoy, plastik o metal na tuhog, tumpak sa gramo. Bilang karagdagan sa mga bilog na nozzle, maraming iba pang mga hugis tulad ng star, rectangular o spiral nozzle ang magagamit.

Ang skewer shaper ay isang bagong attachment. Ang tinadtad na karne o iba pang masa ay maaaring ilagay nang direkta sa isang skewer na may eksaktong timbang © VEMAG

pag-aautomat
Magpapakita ang kumpanya ng mga karagdagang inobasyon sa fair sa mga lugar ng automation at digitization. Ang VEMAG ay nagpapakita ng mahusay at nababaluktot na mga solusyon na nagpapataas ng kaligtasan ng produkto sa isang banda at humahadlang sa kakulangan ng mga bihasang manggagawa sa kabilang banda. Sa trade fair, ang mga espesyalista ay nagpapakita ng mga makinang may mataas na pagganap na patuloy na naghahati, nagpoproseso at nag-iimpake ng iba't ibang mga produkto sa gramo. Sa partikular, ang mga aspeto ng "hygienic na disenyo", "return on investment" at "data acquisition and processing" ay isinasaalang-alang kapag bumubuo ng mga automation solution.

hanay ng mga serbisyo
Ang kumpanya ng Lower Saxony ay magpapakita ng kabuuang mahigit 100 makina at attachment pati na rin ang 37 linya kasama ang mga live na demonstrasyon sa trade fair. Maaaring malaman ng bisita ng trade fair ang tungkol sa 40 VEMAG filling machine - mula sa SausageLinker hanggang sa XP series - sa site. Bilang karagdagan sa mga filling machine, ang kumpanya ay nagpapakita rin ng sampung linya para sa pang-industriyang produksyon ng sausage. Ipapakita ang pagproseso ng natural, collagen at artificial casings. Mayroon ding mga solusyon para sa paggawa ng mga sausage sa alginate casings. Ngunit ang mga ideya para sa produksyon ng mga coextruded na produkto ay makikita rin. Bilang karagdagan sa mga bagong espesyal na solusyon para sa sektor ng kaginhawahan, ang kumpanya ay nagpapakita ng malaking seleksyon ng mga karaniwang makina.

Kasama sa iba pang hanay ng mga serbisyo ang mga flexible at automated na solusyon para sa fresh meat sector - mula sa mga burger at minced meat - hanggang sa portioning at packaging. Nag-aalok ang VEMAG ng mga solusyon mula sa iisang pinagmulan.

Ginawa sa Verden
Ang VEMAG ay isa sa mga nangungunang tagabuo ng makina sa pagbuo, paggawa at pagbebenta ng mga sistema ng pagpuno at paghati. Sa loob ng ilang dekada, nag-aalok ang kumpanya ng komprehensibong hanay ng mga serbisyo para sa patuloy na lumalaking grupo ng mga customer - mula sa kalakalan hanggang sa mga pang-industriyang kumpanya. Saklaw na ngayon ng kumpanya ang lahat ng aplikasyon mula sa pagpuno at paghati sa mga proseso hanggang sa mga solusyon sa automation para sa iba't ibang uri ng mga aplikasyon at mga lugar ng produksyon. Eksklusibong nagaganap ang produksyon sa site sa Verden/Aller, hilagang Germany. Ang pagbisita sa Hall 8, Stand B04 ay kapaki-pakinabang, dahil ang kumpanya ay magpapakita ng higit pang mga IFFA premiere para sa iba't ibang uri ng mga aplikasyon nang live on site sa trade fair.

Karagdagang impormasyon sa: https://shows.vemag.de