Anuga 2023: Maaaring makinabang ang mga interesadong kumpanya hanggang Setyembre 30, 2022

Pagkatapos ng matagumpay na pagsisimula muli ng Anuga 2021, ang yugto ng pagpaparehistro para sa 2023 na edisyon ng pinakamalaking trade fair sa mundo para sa mga pagkain at inumin, na magaganap mula Oktubre 7 hanggang ika-11, 2023, ay nagsimula na. Ang mga interesadong kumpanya ay maaari nang magpareserba ng kanilang stand space sa ilalim ng online registration para sa mga exhibitors at makakatanggap ng espesyal na diskwento bilang early bird hanggang Setyembre 30, 2022. Ang mga unang inobasyon ay tiyak din: ang nakaraang trade fair para sa out-of-home market, "Anuga Culinary Concepts", ay palalawakin at sa hinaharap, sa ilalim ng pangalang "Anuga Out of Home", ang buong hanay ng mga pagkain, inumin. at mga makabagong alok na hindi pagkain para sa mapa sa labas ng bahay na pagkonsumo.

Sa pinakamalaki at pinaka-internasyonal na hanay ng mga pagkain at inumin, nag-aalok ang Anuga ng perpektong procurement at innovation platform para sa out-of-home market. Ang core ng bawat gastronomic na alok ay pagkain. Ang mga pambansa at internasyonal na maramihang mamimili sa labas ng bahay na merkado, tulad ng mga system caterer, business caterer at malalaking chain, ay napakahalagang mga bisita sa kalakalan sa Anuga. Para sa mga supplier ng mga produkto para sa out-of-home market, ang nangungunang trade fair sa mundo ay ang pinakamahalagang platform sa pag-export dahil sa mataas na antas ng internationality.

Ang dahilan para sa karagdagang pag-unlad ng "Anuga Culinary Concepts" bilang isang trade fair para sa gastronomic na sektor ay ang mga pagbabago sa out-of-home market na hinimok ng corona pandemic. Tulad ng halos anumang iba pang lugar, ito ay muling nag-imbento ng sarili sa mga konseptong nakatuon sa hinaharap para sa paghahatid at pagpunta pati na rin ang mga teknolohikal na inobasyon at solusyon. Itinayo ito ng Anuga at sa 2023 ay palawakin ang Anuga Out of Home trade fair upang isama ang buong spectrum ng segment ng serbisyo sa pagkain. Para sa mga hotel, restaurant at catering (HoReCa) gayundin sa community catering, system catering, commercial catering, delivery at take-away.

“Sa mas malakas na pagtutok sa mga bagong konsepto at solusyon sa out-of-home market, hindi lamang namin isinasaalang-alang ang mga pag-unlad ng merkado, ngunit natutugunan din namin ang mga pangangailangan ng aming mga exhibitor at ng aming dalubhasang madla. Bilang nangungunang trade fair sa mundo para sa pagkain at inumin, ang Anuga ang perpektong inspirasyon at innovation platform para sa mga restaurateur at ang buong out-of-home market upang tumuklas ng mga produkto at bagong karanasan sa panlasa mula sa buong mundo. Para sa isang holistic na diskarte, ini-round off namin ang hanay ng mga pagkain at inumin sa pamamagitan ng pagpapalawak upang isama ang mga produktong hindi pagkain at mga teknikal at digital na solusyon para sa HoReCa, communal catering, retail catering at paghahatid ng pagkain," paliwanag ni Oliver Frese, Managing Director ng Koelnmesse GmbH .

"Ang out-of-home market ay mabilis na nagbabago at nailalarawan sa pamamagitan ng patuloy na mga bagong trend at mahusay na dynamism," sabi ni Guido Zöllick, Presidente ng German Hotel and Restaurant Association (DEHOGA Bundesverband) at perpektong sponsor ng Anuga. "Ang bagong Anuga Out of Home ay sumasalamin sa pagbabagong ito at, kasama ang ganap na binagong, konseptong nakatuon sa hinaharap, ay naglalayong sa lahat ng mga manlalaro na aktibo sa magkakaibang at mabilis na lumalagong Out of Home market - gastronomy man, catering, F&B partners o mga tagapagbigay ng mga teknikal na solusyon. Bilang karagdagan sa klasikong gastronomy, ang focus ay ngayon din sa mga manlalaro na nakikipagkumpitensya dito, tulad ng mga panaderya, mga retailer ng pagkain at mga platform ng paghahatid. Isang bagay ang nagbubuklod sa lahat: higit kailanman, ang mga makabagong teknolohiya, kontemporaryong mga konsepto ng serbisyo at mga ideya sa pagluluto ay hinihiling upang makabisado ang mga hamon, upang ma-optimize ang mga proseso at upang mabigyang-katarungan ang mga customer at bisita na lalong nagiging demanding. Ang Anuga 2023 ay isang shop window, pinagmumulan ng inspirasyon at platform ng komunikasyon. Natitiyak namin na parehong makikinabang ang mga exhibitor at bisita mula sa mas malaking hanay ng mga alok.”

Higit sa dati, ang Anuga Out of Home sa Hall 7 ang magiging sentrong contact point para sa mga restaurateur, hotelier, caterer, chef at ang buong out-of-home market sa Anuga 2023. Noong 2021, ang nangungunang trade fair sa mundo para sa pagkain at inumin ay nag-aalok ng malawak na hanay ng mga opsyon sa serbisyo ng pagkain kasama ang System Gastronomy Forum, Power Breakfast sa DEHOGA Lounge, ang Hack Genussgarten at mga highlight ng kaganapan tulad ng "Best Food Founder Award" panimulang kumpetisyon. Higit sa 2.600 na nagpapakita ng mga kumpanya na may mga produkto para sa labas ng bahay na merkado ay nagpakita ng kanilang sarili sa Anuga 2021. Gayundin ang mga nangungunang mamimili at maramihang mamimili tulad ng Apetito, Accor Hotels, Burger King, Chefs Culinar, Compass Group, Hellofresh, Ikea, Intercontinental, L'Osteria, LSG Sky Chefs, Maritim Hotels, McDonald's, Mövenpick, MotelOne, SPC, Starbucks, Steigenberger , Sysco, Tank & Rast, The Ash, TransGourmet, Vapiano at Yorma's ay kabilang sa mga bisita ng Anuga. Bilang karagdagan sa rehiyon ng DACH at Europa, ang mga bisita mula sa labas ng bahay na merkado mula sa USA, China, India at Brazil, bukod sa iba pa, ay naaabot din. Nag-aalok ang Koelnmesse sa industriya ng serbisyo ng pagkain ng karagdagang access sa mga pinakakaakit-akit na merkado sa mundo sa pamamagitan ng buong network ng mga food trade fair kasama ang Anuga sa Cologne, Anufood China, Thaifex Anuga Asia, Anufood Brazil, Anufood India at Alimentec Bogotá.

Koelnmesse – mga trade fair ng industriya para sa industriya ng pagkain: Ang Koelnmesse ay ang internasyonal na pinuno sa pag-aayos ng mga food trade fair. Ang mga kaganapan tulad ng Anuga at ISM ay matatag na itinatag sa buong mundo na nangungunang mga trade fair sa Cologne. Sa Anuga HORIZON sa Cologne, inilulunsad ang isang karagdagang format ng kaganapan para sa mga inobasyon sa industriya ng pagkain. Bilang karagdagan, nagtatanghal ang Koelnmesse sa mahahalagang merkado sa buong mundo, hal. B. sa Brazil, China, India, Japan, Colombia, Thailand at United Arab Emirates, maraming food fair na may iba't ibang focus at content na partikular sa industriya. Sa mga pandaigdigang aktibidad na ito, nag-aalok ang Koelnmesse sa mga customer nito ng mga pasadyang kaganapan at nangungunang mga regional trade fair sa iba't ibang mga merkado, na ginagarantiyahan ang napapanatiling internasyonal na negosyo. Sa larangan ng teknolohiya ng pagkain, mahusay din ang posisyon ng Koelnmesse kasama ang nangungunang pandaigdigang trade fair nito na Anuga FoodTec at ProSweets Cologne at ang pandaigdigang network nito kasama ang iba pang mga kaganapan.

Higit pang impormasyon: https://www.anuga.de/die-messe/anuga/branchenmessen/