Inilunsad ang bagong organic na label
Sa hinaharap, dapat na makita ng mga mamimili ang organikong bahagi ng out-of-home catering (AHV) sa isang sulyap. Ayon sa plano ng pederal na pamahalaan, ang mga canteen, canteen at iba pang pasilidad ay dapat kusang-loob na magpahiwatig ng kanilang pangako sa sustainable catering na may tatlong-tier na label - depende sa organikong nilalaman sa ginto, pilak at tanso. Sa layuning ito, isinumite ng Federal Minister of Food and Agriculture, Cem Özdemir, ang draft ng Ordinansa sa Organic Away-from-Home Meals (Bio-AHVV) sa Federal Cabinet noong nakaraang linggo. Lumilikha ito ng isang malinaw na legal na balangkas upang ang mga kumpanya ay makapag-label ng organic sa kanilang mga kusina na may kaunting pagsisikap. 17 milyong tao ang kumakain sa communal catering facility araw-araw.
Sinabi ng Federal Minister na si Cem Özdemir: "Ang communal catering ay may malaking potensyal na magbigay ng mga bata at matanda ng malusog, masustansya at napapanatiling pagkain. Maaaring gamitin ng mga canteen, canteen at mga katulad nito ang organic na label upang ipahiwatig ang kanilang pangako sa sustainable catering nang boluntaryo, madali at mapapatunayan at sa gayon mag-advertise para sa kanilang sarili. Kasabay nito, pinapalakas natin ang organikong pagsasaka sa pamamagitan ng pagpapasigla ng demand - ito ay isang mahalagang hakbang sa daan patungo sa 30 porsiyentong organiko sa 2030. At sa wakas, pinapagana natin ang higit na transparency para sa mga mamimili dahil isinasara natin ang nakaraang puwang sa communal catering."
Ang Bio-AHVV ay nagbibigay ng bagong label sa bronze, silver at gold: Kung ang organic na bahagi ng monetary value ng kabuuang mga kalakal na binili para sa mga sangkap at produktong binili mula sa isang business unit ay organic mula 20 hanggang 49 percent, ang isang kumpanya ay maaaring gamitin ang logo ng Bio-AHV sa bronze advertise, na may monetary organic na bahagi na 50 hanggang 89 porsiyento sa pilak at may monetary organic na bahagi na 90 hanggang 100 porsiyento sa ginto. Bilang karagdagan, ang bagong regulasyon ay nagbibigay-daan sa mga kumpanya na lagyan ng label ang mga organikong sangkap sa mga menu at i-advertise ang mga ito sa isang simple at business-friendly na paraan.
Ang organikong pagsasaka ay gumagawa ng isang partikular na kontribusyon sa pagprotekta sa kapaligiran at mga mapagkukunan. Ang pamahalaang pederal ay nagtakda sa sarili nitong layunin na palawakin ang organikong pagsasaka sa 2030 porsiyento ng lupang pang-agrikultura sa 30. Upang mas maraming magsasaka ang maaaring lumipat sa organiko, ang supply at demand ay dapat umunlad sa pagkakatugma sa mahabang panahon.
