Bio - tailwind para sa sustainability
Paglago ay maaaring kahit na mas malaki - ZMP para sa merkado transparency mahahalagang
"Kahit sa mga oras ng krisis, ang mga organic market ay nagpapakita ng kanyang mga potensyal na para sa karagdagang pag-unlad," sabi ni ang chairman ng Federation ng Organic Food Industry nailalarawan (BÖLW), Felix Prinz zu Loewenstein, ang sitwasyon ng organic market sa press conference ng Association sa okasyon ng BioFach, nangungunang kalakalan sa mundo fair industriya. "Ang mga prinsipyo at mga halaga ng fachhandel oriented industriya organic na pagkain ay isang modelo para sa sustainable negosyo: profit hindi bilang isang layunin ngunit bilang isang kondisyon upang magbigay ng natural katarungan ginawa, malusog na pagkain maaari; Financial mga transaksyon pangunahin sa pamamagitan ng mga bangko, finance lamang kongkreto at kilala proyekto at gawin itong transparent; Resources ay nakuha bilang isang batayan para sa hinaharap na ekonomiya, dumami o hindi bababa sa protektado, "sabi ni Alexander Gerber, Managing Director ng BÖLW. "Hanapin ang krisis, ang mga mamimili ay Mas naghahanap para sa mga alternatibo, na kung saan sila mismo ay maaaring impluwensiya ng isang makatwirang Nilikha ekonomiya." Sa ganyang bagay Gerber nakikita isa sa mga dahilan para sa mga kabanatan ng sektor. "Consumer Ang poses partikular presyo ng pagkain hindi lamang ang kanyang mga saloobin sa tubig."
Kaya, ang mga organic market 2008 patuloy na lumago, sa kabila ng kahirapan sa ekonomiya na kapaligiran, humigit-kumulang 10% sa isang entrega ng ngayon 5,8 bilyon euros. Isa sa mga pangunahing dahilan para sa mas mababang paglago kumpara sa nakaraang taon ay ang kakulangan ng supply ng sa unang kalahati. Matapos ang kasunod na pagtanggi sa mga rate ng paglago sa ikatlong quarter ng organic merkado sa ikaapat na quarter ibalik Matindi. Ang matalim na pagtaas sa mga gulay at prutas na lugar sa Alemanya at ang EU ipakita na ang alok mabagal upang tumugon sa demand. "Dito, gayunpaman, marami pang iba tailwind ay kinakailangan pa rin," sabi ni Lowenstein. "Hinihimok ko ang mga bansa upang ganap na pagsasamantalahan ang mga bagong framework nagtatakda ng Pederasyon sa ang premium conversion."
"Kapag kami makipag-usap sa aming mga kalakasan at serbisyong iyon, ang pinasadyang mga kalakalan ay may malaking potensyal. Kami ay nasa gitna ng pag-unlad patungo sa isang komprehensibong supply ng organic supplier full-range, "Andreas Knight Ratjen, organic mamamakyaw at board miyembro ng BÖLW kumbinsido. Hans-Christoph Behr mula sa Central Market at Presyo Pag-uulat Office (ZMP) ay ginagawang reference sa mga benta mga numero para sa mga benta saksakan ngunit malinaw na, na ang mga pangangailangan ng mga mamimili ay nadagdagan at lamang asserted mismo sa merkado, ang mga taong gumana sa kadalubhasaan, paniniwala at propesyonal na konsepto.
Sagot sa paratang para ZMP
"Market transparency ay isang mahalagang paunang kinakailangan para sa matatag na relasyon sa kalakalan at makatuwirang presyo. gawin ang transparency ay ang gawain ng estado. "Samakatuwid, ang pederal na pamahalaan ay dapat na ngayong mabilis na mahanap ang isang solusyon, bilang ang market research ZMP ay maaaring financed nagtatanong Felix LOWENSTEIN.
Source: Nuremberg [BÖLW]
