Meat produksyon sa unang kalahati tinanggihan ng 2017 2,1%

WIESBADEN – Sa unang anim na buwan ng 2017, ang mga commercial slaughterhouse sa Germany ay gumawa ng 4,0 milyong toneladang karne. Tulad ng iniulat din ng Federal Statistical Office (Destatis), ang produksyon ng karne ay bumaba ng humigit-kumulang 2016 tonelada (– 85%) kumpara sa unang kalahati ng 900. Sa 2,1 milyong tonelada, ang halaga ng baboy na ginawa mula sa komersyal na pagkatay sa unang kalahati ng 2017 ay 2,7% na mas mababa kaysa sa nakaraang taon (– 2,2 tonelada). Sa kabuuang 61 milyong baboy, 300 mas kaunting hayop ang napatay (– 28,6%). 

Ang mga komersyal na baka na kinatay sa panahon ng pag-uulat ay umabot sa halos 1,7 milyong mga hayop at sa gayon ay bumaba ng 2,7% o 46 mga hayop. Bilang resulta, bumaba ang dami ng ginawang karne ng baka sa kabuuang 700 tonelada (– 543%; – 300 tonelada) kumpara sa parehong panahon ng nakaraang taon. 

Humigit-kumulang 2017 tonelada ng karne ng manok ang ginawa sa unang kalahati ng 746. Ito ay tumutugma sa pagbaba ng 500 tonelada (– 11%) kumpara sa unang anim na buwan ng 700. 

Pork accounted para sa pinakamalaking bahagi ng komersyal na produksyon ng karne, sa 67,5%, sinundan ng manok (18,7%) at karne ng baka (13,6%). Ang mga tupa, kambing at karne ng kabayo ay magkakasamang bumubuo lamang ng 0,3% ng kabuuang produksyon.

Weitere Informationen: Federal Statistical Office (Destatis)