Ang retail ng pagkain ay nagbubuya

(BZfE) - Higit sa bawat pangalawang Aleman ay nagpaplano ng kanyang mga gawain sa isang listahan ng pamimili. Kapag ang isang espesyal na alok ay kaakit-akit, marami din ang kumukuha nito ng kusang-loob. Lumilitaw ito mula sa isang kamakailang publication ng kumpanya ng pananaliksik sa merkado na si Nielsen. Ang "Nielsen Consumers 2017" ay nagbibigay ng isang pangkalahatang-ideya ng tanawin ng tingi sa Alemanya at batay sa data mula sa sambahayan at tingian na panel at iba pang mga pag-aaral ng Nielsen.

Sa pangkalahatan, ang mga Aleman ay hindi na namimili nang madalas tulad ng sa mga nakaraang taon, ngunit gumastos ng mas maraming pera sa bawat pagbili. Noong 2016 ang bawat sambahayan ay namimili ng isang average ng 226 beses at namuhunan ng isang kabuuang 3.662 euro sa pang-araw-araw na mga produkto. Iyon ay isang average lamang sa ilalim ng 18 € bawat pagbili. Ang oras ay isang mahalagang kadahilanan dito: Sa paligid ng 60 porsyento ay ginusto na bisitahin ang mga tindahan kung saan magagawa nilang mabilis ang kanilang pamimili. Sa kabilang banda, halos 40 porsiyento ng mga na-survey ay naglaan din ng oras upang ihambing ang iba't ibang mga produkto. 64 porsyento ang nagbigay pansin sa mga bargains kapag namimili, at 42 porsyento ang madalas na ma-access ang mga ito na hindi planado kung mayroon silang magandang alok.

Ang mga tingi ng pagkain at mga botika ay nakabuo ng mga benta ng 2016 bilyong euro noong 177, na tumutugma sa isang bahagyang pagtaas ng sa ilalim lamang ng isang porsyento. Ang bilang ng mga tindahan ay patuloy na bumababa at umabot sa halos 35.000 sa nakaraang taon. Ang mga maliliit na supermarket sa partikular ay tila nawawalan ng kahalagahan. Halos bawat ika-limang euro na nabuo ng pagkain sa pagkain at mga botika ay para sa mga nabawasan na kalakal. Ang pagbabahagi na ito ay nadoble sa nakaraang 15 taon, paliwanag ni Nielsen.

Heike Kreutz, www.bzfe.de