Sina Cem Özdemir at Armin Laschet ay mga panauhin sa Tönnies Research Symposium
Saan patungo ang German livestock farming? Malinaw na sinagot ng 150 matataas na bisita mula sa negosyo, pulitika, kalakalan at agrikultura ang tanong na ito sa Tönnies Research symposium noong Lunes at Martes sa Berlin: Ang pag-aalaga ng hayop ay at nananatiling mahalagang bahagi ng pabilog na agrikultura at ang karne ay isang mahalagang bloke ng gusali para sa balanseng , malusog na diyeta. Nangangailangan ito ng karaniwang direksyon para sa lahat ng kasangkot sa kadena.
Inimbitahan ng non-profit na Tönnies Research ang who's who ng retail ng pagkain, negosyo, agrikultura at pulitika sa ikaanim na symposium nito sa Berlin. Sa taong ito ang tema ay ang pagbabago ng lokal na agrikultura. Sa huli, lahat ng mga eksperto ay sumang-ayon: ang karne ay nananatiling mahalaga at mahalagang bahagi ng isang balanseng diyeta. Ang German livestock farming ay isang nangunguna sa mundo kapwa sa mga tuntunin ng teknolohiya ng klima at mga aspeto ng kapakanan ng hayop. Bilang karagdagan, ang sektor ay nagtatrabaho sa mga makabagong pag-unlad. Ang layunin ay gawin ang pagsasaka ng mga hayop sa Germany sa ekolohikal at ekonomiyang napapanatiling napapanatiling at upang iakma ito sa kasalukuyang mga hamon.
"Gusto naming bigyan ng hustisya ang pagbabago ng mga diyeta. At kasama rin diyan ang lokal na karne,” sabi ni Federal Agriculture Minister Cem Özdemir (Alliance 90/The Greens) sa kanyang talumpati. Binigyang-diin niya na ito ay tungkol sa walang mas mababa kaysa sa pagtiyak ng suplay ng pagkain ng populasyon ng Aleman. Ngunit: "Ang pagsasaka ng hayop at pagkonsumo ng karne ay isang target para sa mga may kamalayan na gustong mag-polarize." Ang buong kadena, i.e. pulitika, kalakalan, negosyo at agrikultura, ay kailangang labanan ang polariseysyon na ito upang sa halip ay makarating sa isang seryoso at katotohanan- batay sa pinagkasunduan na nababagay sa tulong ng lahat.
Nilinaw ni Clemens Tönnies, managing partner ng Tönnies Group, na wala nang anumang oras na natitira upang talakayin ang "paano" sa mahabang panahon. Kung nililimitahan ng pederal na pamahalaan ang sarili sa mga konseptong hindi naipatupad kaagad, ang agrikultura, industriya ng karne at mga nagtitingi ng pagkain ay kailangang maging mas aktibo. Gagawin ito sa loob ng saklaw ng mga posibilidad ng merkado upang maihanay ang pag-aalaga ng hayop sa Germany na may higit na kapakanan ng hayop at proteksyon sa kapaligiran. "Kailangan nating mag-isip nang malikhain," sabi niya, na nanawagan para sa mga bagong modelo upang tustusan ang mga pamumuhunan sa mga kuwadra ng kapakanan ng hayop. Ang katotohanan ay: “Nais ng mga kabataang magsasaka na tahakin ang landas tungo sa isang napapanatiling kinabukasan. Kailangan nating bigyang daan ang mga ito. Kailangang tiyakin ng mga magsasaka kung aling kamalig ang itatayo,” he emphasized. Ang isang susi para sa mga domestic producer ay "limang beses D", ibig sabihin, kapanganakan, pagpapalaki, pagpapataba, pagpatay at pagproseso sa Germany. Ang kalakalan at industriya ng pagkain ay malinaw na nakatuon ang kanilang sarili dito. Ang mga kaukulang surcharge ay dapat bayaran sa mga producer para sa kaukulang karagdagang pagsisikap. "At kailangan pa rin itong manatiling abot-kaya para sa mamimili," patuloy ni Clemens Tönnies. Samakatuwid, mahalagang lumawak at isama ang mga lugar ng serbisyo sa pagkain at mga tindahan ng espesyalista.
Ayon sa dating Punong Ministro ng North Rhine-Westphalia na si Armin Laschet (CDU), na inilarawan ang kanyang mga karanasan sa mga debate tungkol sa muling pagsasaayos ng industriya ng enerhiya sa mga rehiyon ng karbon, kailangan ng isang pinagkasunduan upang maabot ang isang pinagkasunduan. Ang Christian Democrat ay gumawa rin ng mga parallel sa coal compromise pagdating sa future livestock farming sa Germany. Ang isang pangako sa lokal na agrikultura na sinusuportahan ng lipunan sa kabuuan ay mahalaga. Ang tanong kung ano ang hitsura ng nutrisyon sa Alemanya sa hinaharap ay masasagot lamang sa isang matatag na batayan.
Kaya naman umapela si Armin Laschet sa lahat ng kasangkot na magsama-sama nang mabilis at bawasan ang burukrasya. “Dapat paigtingin ang palitan ng pulitika, kumpanya, retailer at magsasaka. Dapat maging matagumpay din ang prinsipyo ng consensus sa agrikultura,” he emphasized. "Ang kahalili ay ang tingnan ang sektor bilang hindi sistematikong mahalaga at, bilang resulta, ang pag-import ng pagkain," sabi ng matagal nang nangungunang pulitiko ng CDU. Ngunit hindi ito napapanatiling at hindi rin ito nagsisilbi sa kapakanan ng hayop; sa kabaligtaran, ito ay nanganganib sa seguridad ng suplay.
Tinanggap ni Clemens Tönnies ang malinaw na mga pahayag. "Ako ay optimistiko na tayo ay nasa simula ng isang bagong dialogue upang sa wakas ay maabot ang isang pangmatagalang solusyon," sabi niya.
