Nanalo si Handtmann ng Silver FoodTec Award

Ang Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co.KG mula sa Biberach ad Riß ay iginawad sa International FoodTec Award sa pilak para sa bagong form at cutting system na FS 525. Ang International FoodTec Award ay isang tanyag na teknolohiya sa pagkain ng DLG para sa groundbreaking development sa mga tuntunin ng pagbabago, pagpapanatili at kahusayan. Ang internasyonal na hurado ng mga dalubhasa mula sa pananaliksik, pagtuturo at kasanayan ay pipili ng 20 pinaka-progresibong konsepto bawat tatlong taon.

Ang paggawa ng mga produktong nakakaakit ng paningin mula sa iba't ibang mga hilaw na materyales at geometry ay bahagi ng portfolio ng mga modernong tagagawa ng pagkain ngayon. Upang makapag-alok ng maraming iba't ibang mga produkto, karaniwang kailangan mo ng maraming mga machine. "Ang all-in-one form at cutting system na FS 525 mula sa Handtmann ay nalulutas ang problemang ito sa pamamagitan ng pagpapagana ng paggamit ng parehong mga bumubuo at pinuputol na mga teknolohiya sa loob ng isang makina," sinabi ng hurado. "Ang paunang kinakailangan para dito ay isang disenyo ng makina na may isang makabagong Konsepto ng drive ".

Ang bagong FS 525 ay pinagsasama ang dalawang magkakaibang mga prinsipyo sa paghuhulma at sa gayon ay nag-aalok ng isang bagong antas ng kakayahang umangkop sa pang-industriya na produksyon ng mga hinulma na produkto: Gamit ang butas na butas na pamamaraan ng paghuhulma ng plato, maaaring malikha ang mga produktong 3D na malikha (ang mga halimbawa ng produkto ay mga bola at bola-bola, mga mini na bola-bola, mga cake ng isda, cevapcici, patatas croquette, Dumplings, mga produktong kuwarta at marami pa). Ang rotary cutter ay maaaring magamit upang makagawa ng iba't ibang mga cross-section na may isang makinis na hiwa (ang mga halimbawa ng produkto ay burger, homemade burger, nuggets, mga daliri ng isda, patatas ng gulay, mga stick ng keso at hiwa, butter sticks at hiwa, fruit bar at marami pa). Ang opsyonal na paggamit ng isang flattening belt na may iba't ibang mga roller ng istraktura ay karagdagang pinapalawak ang disenyo ng produkto. Ang pamamaraan ng hulma ay maaaring mabago sa isang napakaikling oras sa ilalim ng 3 minuto. Ang bagong konsepto ng machine na ito ay binabawasan ang mga gastos sa pagkuha at nagdaragdag ng parehong kakayahang umangkop at kahusayan sa paggawa ng pagkain. Ang FS 525 form at cutting system ay maaaring madaling isama sa holistic na proseso o i-synchronize sa mga pagpipilian sa awtomatiko tulad ng sistemang pagtimbang ng Handtmann.

Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG:
Ang Handtmann Maschinenfabrik ay bahagi ng pangkat ng mga kumpanya ng Handtmann at nangungunang tagagawa ng pagpuno at paglalagay ng teknolohiya para sa industriya ng pagkain. Ang kumpanya ng mechanical engineering na pinamamahalaan ng pamilya mula sa Mataas na Swabian na bayan ng Biberach ay nag-aalok ng mga solusyon sa proseso para sa paghahati, dosis, paghubog at co-extrusion ng pagkain. Kasama sa mga customer ang maliliit na negosyo at mga start-up pati na rin ang katamtamang laki at malalaking pang-industriya na kumpanya mula sa buong mundo.

Karagdagang impormasyon sa nagwaging award form at cutting system na FS 525 mula Mayo 03.05.2021, XNUMX www.handtmann.de/foodtec.