Ang mga patas na presyo ay nangangailangan ng isang matatag na balangkas pampulitika
Berlin, Pebrero 2020. Ang araw bago kahapon ang pagpupulong sa kalakalan ay naganap sa Pederal na Chancellery. Ang chairman ng Association of Organic Food Management (BÖLW), Felix Prinz zu Löwenstein, ay nagkomento: "Sa loob ng mga dekada, ang patakaran sa agrikultura at agrikultura ay nakatuon sa kompetisyon sa mga pandaigdigang merkado ng agrikultura. Ang resulta ay ang pinakamababang presyo at ang pangwakas na pang-ekonomiya para sa mga artisanal na food processors at bukid. Ang pagtanggi na ito ay hindi maaaring tumigil sa mga apela sa mga mamimili at nagtitingi, ngunit mangyaring magbayad ng mas mataas na presyo. Dahil mananatili sila sa mga merkado na may mga hindi nagpapakilalang mga bulk na kalakal na walang epekto.
Upang baguhin iyon, kailangan mong baguhin ang kurso: Politika at industriya ng pagkain kailangang reorient ang kanilang sarili patungo sa isang kalidad na diskarte para sa pagkain.
Paano ito makamit ay ipinapakita ng isang patuloy na lumalagong bilang ng mga customer na handang magbayad ng makatwirang mga presyo para sa kalidad pati na rin para sa mahusay na mga kondisyon sa pagmamanupaktura. Gumagamit sila ng organikong pagkain - o patas na mga produktong pangkalakal. Kung, tulad ng kaso sa mga organikong produkto, makikita na ang produksyon ay nagbabayad ng pansin sa pangangalaga ng kapaligiran, hayop at klima at sa parehong oras ay may tiwala na ang pagbili ay nagsisilbi upang matiyak ang kabuhayan ng mga bukid, ang mas mataas na presyo ay maipapatupad din.
Ang politika ay maaaring lumikha ng mga kondisyon ng balangkas na nagpapataas ng kalidad ng produksyon - na lahat ay umaasa tayo sa harap ng mga krisis ng biodiversity, klima o tubig pa rin. Gayunpaman, dapat itong tiyakin na ang produksyon ng kalidad ng domestic ay mapangalagaan sa pamamagitan ng mabisang proteksyon sa pangangalakal ng dayuhan - sa kasalukuyan ito ang kaso kay Mercosur. Ang mga pagsasaalang-alang sa EU upang magamit ang mga naturang instrumento sa konteksto ng "Bagong Green Deal" ay magbubukas ng isang pagkakataon na dapat makuha. Bilang karagdagan, ang mga instrumento sa promosyon ay dapat gamitin upang palakasin ang pagproseso ng pagkain sa ekolohiya at rehiyonal.
Maraming mga processors sa pagkain at mga nagtitingi sa industriya ng organikong pagkain ang nagpapakita kung paano makamit ang makatarungang paggamit sa loob ng chain chain. Sa pangmatagalang maaasahang mga kontrata ng supply at ang magkasanib na pag-unlad ng mataas na kalidad na pamantayan, tinitiyak nila ang katatagan ng ekonomiya at panatag na mga trabaho sa mga rehiyon sa kanayunan. "
Ang BÖLW ay ang sentral na samahan ng mga gumagawa ng Aleman, mga prosesor at tagatingi ng organikong pagkain at, bilang isang organisasyon ng payong, ay kumakatawan sa interes ng organikong agrikultura at pamamahala ng pagkain sa Alemanya. Ginagamit ang mga organikong pagkain at inumin upang i-on ang € 40.000 bilyon taun-taon mula sa higit sa 10.91 mga organikong kumpanya. Ang mga kasapi ng BÖLW ay: Association of Ecologically Committed Food Retailers and Druggists, Association of Organic Food Manufacturers, Bioland, Biokreis, Biopark, Bundesverband Naturkost Naturwaren, Demeter, Ecoland, ECOVIN, GÄA, Komunidad ng Interes sa Organic Markets, Naturland, Reformhaus®eG at Verbund.
