Ang kalakalan ng karne sa unang kalahati 2008
Gastos pagtaas itulak operating profit
Ang isang average na operasyon ng Mangkakatay ng Karne ay magagawang upang makamit ang isang benta dagdagan ng isa lamang porsyento sa unang kalahati 2008. Ito ay gayunpaman upang maisaalang-alang laban sa background ng isang pagtanggi sa pamamagitan ng madilim consumer kuru-kuro pangkalahatang merkado. Ang pangangailangan para sa karne ay bumaba sa pamamagitan 2008 porsyento sa unang kalahati ng taon 2,9, ang demand para sa mga baboy hangga't 3,8 porsyento.
Ang sitwasyon sa mga kita ng mga tindahan ng karne ay hindi maaaring mapabuti sa ilalim ng mga kundisyong ito. Ang resulta ng pagpapatakbo ng isang butcher shop na may average na 500.000 hanggang 750.000 euro sa taunang benta ay bumagsak ng 0,8 porsyento na puntos kumpara sa parehong panahon sa nakaraang taon, habang ang paggamit ng mga materyales ay tumaas mula 43,8 hanggang 44,8 porsyento sa parehong panahon.
Ang mga dahilan para sa pag-unlad na ito ay ang makabuluhang tumaas na mga gastos sa materyal at enerhiya, na hindi mababayaran ng halos tatlong porsyento na mas mataas na mga presyo ng benta. Ang Pangulo ng DFV na si Manfred Rycken ay kritikal sa kasalukuyang kaunlaran: "Matapos ang dalawang magagandang taon, ang pangkalahatang sentimyentong mamimili ay ngayon ay kumubli muli. Siyempre, nararamdaman din ito ng mga dalubhasang tindahan, lalo na't marami sa mga ito ay hindi pa nakapag-react, o hindi pa sapat, sa matinding pagtaas ng mga presyo ng hilaw na materyal. "
Pinagmulan: Frankfurt am Main [dfv]
