Pagkain industriya laban burukratikong pagiging-ama sa consumer patakaran

Financial krisis ay hindi na walang bakas sa industriya ng pagkain

Ang kasalukuyang krisis sa pananalapi merkado at ang paghina sa ekonomiya ay mayroon ding isang epekto sa industriya ng pagkain. Ang isang karagdagang kawalan ng katiyakan sa mga mamimili na maaaring ipinahayag sa isang mataas na presyo sensitivity at pag-aatubili upang bumili ng pagkain, Inaasahan ng Jürgen Abraham, Chairman ng Federation ng Aleman Food Industry (BVE).

Ngunit ang krisis na ito ay nag-aalok din ng pagkakataong bumalik sa totoong ekonomiya at mga kalamangan ng isang medium-size, down-to-earth na industriya. Nakita ni Jürgen Abraham ang ika-2 Kumperensya sa industriya ng Pagkain bilang isang pagkakataon upang bigyan ang industriya ng isang mas malakas na profile.

Sa pangkalahatan, ang 530.000 mga empleyado sa 5.800 na mga kumpanya sa industriya ng pagkain ay nakabuo ng mga benta ng halos EUR 2007 bilyon noong nakaraang taon (147). Ginagawa nitong ang industriya ng pagkain ang isa sa limang pinakamalaking sektor ng pang-industriya sa Alemanya at nagbibigay ng isang malaking kontribusyon sa paglago, trabaho at kaunlaran.

Kasalukuyang pang-ekonomiyang sitwasyon sa industriya ng pagkain

Sa unang kalahati ng 2008, ang pagkain at inumin sa halagang EUR 76,1 bilyon ay nadagdagan ang benta. Ito ay isang pagtaas ng + 7,8% kumpara sa unang kalahati ng 1. Gayunpaman, ang isang malaking bahagi ng pagtaas ay dahil sa kinakailangang mga pagsasaayos ng presyo. Sa pag-export, 2007 bilyong euro ang nakamit sa unang anim na buwan. Ang pabago-bagong pag-unlad ng mga banyagang merkado ng pagbebenta ay makikita sa isang pagtaas ng 19,4% kumpara sa unang kalahati ng 18,3. Ang quota sa pag-export ng kabuuang benta ay umakyat sa 1%.

Ang index ng presyo ng consumer para sa pagkain at inumin noong Setyembre 2008 ay 0,3% sa ibaba ng nakaraang buwan. Ang pana-panahong pagbagsak na ito ay hindi bihira sa Agosto at Setyembre. Sa buong taon bilang isang kabuuan, ang rate ng implasyon ay mataas pa rin sa + 6,1%, ngunit mas mababa sa mga rurok na halaga ng higit sa 8% sa simula ng taon.

Walang ilaw ilaw para sa pagkain

Sa hinaharap na kumperensya, ang chairman ng BVE ay nanawagan para sa pag-abandona ng isang patakaran sa consumer na naglalayong patnubayan ang mamimili mula sa hindi naiintindihan na pangangalaga, ngunit sa paglaon ay tinangkilik siya at naglalagay ng mabibigat, labis na mga pasanin sa ekonomiya.

Ang "traffic light labelling" ay isang halimbawa ng imahe ng consumer na umaasa sa paternalism. Ang "ilaw ng trapiko" ay hindi mapigilan mula sa isang pang-agham na pananaw. Ang pagkain ay masyadong kumplikado sa komposisyon at epekto nito na nahahati lamang sa tatlong kulay. At sa wakas, hindi ang indibidwal na produkto ang binibilang, ngunit isang balanseng at iba-ibang pangkalahatang diyeta, kung saan ang bawat pagkain ay maaaring magbigay ng kontribusyon. Karapat-dapat ang mga consumer sa pag-label na nagbibigay sa kanila ng tunay na idinagdag na impormasyon kapag tinatasa ang kanilang mga pagpipilian sa pagkain batay sa kanilang mga indibidwal na pangangailangan. Inaasahan ng mga kumpanya sa industriya ng pagkain na ang pag-label ay hindi nagreresulta sa anumang diskriminasyon.

Ang pag-iwas ang pinakamahalagang sukat ng patakaran sa alkohol

Bilang tugon sa debate tungkol sa patakaran sa alkohol, ipinahiwatig ng chairman ng BVE na ang pag-abuso sa alkohol ay dapat na labanan, lalo na sa mga bata at kabataan. Ang layuning ito ay malakas ding sinusuportahan ng negosyo.

Ang responsableng pag-inom ng alak ay bahagi ng ating kultura, panlipunan at pang-ekonomiyang buhay. Ang pag-abuso sa alkohol ay labag sa pangunahing paniniwala ng ating lipunan. Samakatuwid ang tagapagtaguyod ng BVE ay pinapataas ang pag-iingat ng mga hakbang sa pag-iwas upang paganahin ang mga kabataan at matatanda na gumamit ng mga inuming alkohol. Sa kabilang banda, tinatanggihan nito ang mga pagbabawal sa advertising at sponsorship, mga paunawa ng babala sa mga label, paghihigpit sa benta batay sa oras, lugar at edad pati na rin ang pagtaas ng buwis na tinawag ng larangan ng politika na hindi angkop.

Inaasahan ng BVE na ang Pamahalaang Pederal na gumawa ng isang malinaw na pangako sa mga layunin ng patakaran ng consumer sa kasunduan sa koalisyon. Doon sinasabi nito:

"Nais namin ang isang patakaran sa consumer na hindi umaasa sa mga regulasyon ng burukratiko at pinaninindigan namin ang modelo ng responsableng mga mamimili bilang mga mamimili at mga kalahok sa merkado na kumilos nang nakapag-iisa."

Pinagmulan: Berlin [BVE]