Kung zucchinis tikman mapait ...
Mga nakamamatay na phenomena dahil sa cucurbitacin
Maingat na pinapayuhan kung ang mga gulay ng zucchini, sopas ng kalabasa o pipino ay lasa ng mapait. Maaari silang maglaman ng cucurbitacin. Ang nakakalason na sangkap na ito ay maaaring maging sanhi ng matinding pagsusuka, pagtatae, at paglalaway sa panahon o kaagad pagkatapos kumain. Ang mga zucchinis, kalabasa at pipino, ngunit mayroon ding mga melon at pakwan na kabilang sa pamilya ng kalabasa. Ang lason na sangkap na cucurbitacin ay pinalaki mula sa nakakain na anyo ng mga cucurbit na ito. Sa kaibahan, ang mga tetracyclic triterpenes na ito ay nakapaloob pa rin sa mga ligaw at pandekorasyon na kalabasa. Sa mga indibidwal na kaso, ang walang kontrol na backcrossing sa mga pandekorasyon na form o reverse mutation ay maaaring humantong sa cucurbitacin na lumilitaw din sa mga nilinang form. Ang mga lason ay humantong sa isang mapait na lasa at inisin ang mauhog lamad. Ang mga Cucurbit ay dapat na tikman bago maghanda. Kung nakatikim sila ng mapait, huwag gamitin ang mga ito. Ang mga doktor sa University Clinic at Polyclinic para sa Mga Bata at Kabataan sa Leipzig ay itinuro ito sa "Magazine ng Mga Bata at Kabataan".Pinagmulan: Bonn [Renate Kessen - aid]
