"Nakilala ni Wijzer si Vlees" Ang gabay sa karne

Tumulong sa pagpili ng malusog at ligtas na karne

Ang karne ay isang mahalagang pagkain na maayos sa isang malusog na diyeta. Ito ang pangunahing mensahe ng tanggapan ng impormasyon ng industriya ng karne ng Olanda sa impormasyon tungkol sa nutrisyon para sa consumer (Dutch). Ang Nutrisyon Center, na responsable para sa pagbibigay ng malayang impormasyon tungkol sa nutrisyon sa Netherlands, ay nais ding tulungan ang mga mamimili na gumawa ng isang may malay na pagpipilian para sa malusog at ligtas na karne. Sa layuning ito sa isipan, ang sentro ng nutrisyon ay bumuo ng gabay sa karne (Vleeswijzer) kasama ang tanggapan ng impormasyon ng industriya ng karne ng Dutch at awtoridad sa pagkain at kalakal. Ang patnubay sa karne ay ang sentral na punto ng kampanya na "Wijzer met Vlees" ("Mas Matalin sa Meat") ng sentro ng nutrisyon.

Ang gabay ng karne ay nagbibigay ng malinaw na nakaayos na praktikal na impormasyon para sa pagpili, pag-iimbak at paghahanda ng karne. Nakikipag-usap siya sa pinakakaraniwang mga bahagi ng karne ng baboy, baka, kordero, karne ng baka at manok. Para sa bawat piraso ng karne, ang pinakakaraniwang pamamaraan ng paghahanda, oras ng paghahanda at mga halagang nutritional (enerhiya, taba at puspos na taba) ay ibinibigay. Bilang karagdagan, ang gabay sa karne ay naglalaman ng maraming mga bagay na nagkakahalaga ng pag-alam tungkol sa mga nutritional halaga ng karne pati na rin mga tagubilin para sa paglamig, pagyeyelo at pagkatunaw. Sa wakas, ang gabay sa karne ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa buhay ng istante ng iba't ibang uri ng karne kapag nakaimbak sa ref o freezer at sa mga kinakailangan sa kalinisan para sa paghahanda ng karne.

Ang meat guide ay naka-print sa washable material at samakatuwid ay madaling maisabit sa kusina. Ang iba't ibang media ay nagpahayag din ng kanilang interes sa Meat Guide. Halimbawa, nakapaloob ito sa magasing Libelle, ang pinakamalaking magasing pambabae sa Netherlands. Bilang karagdagan, ang mga patalastas sa iba't ibang mga magasin ng kababaihan at mga lugar sa radyo ay humihiling ng impormasyon tungkol sa "ligtas at masustansyang karne". Higit pa rito, ang mga display na may ilang kopya ng meat guide ay ipinadala sa lahat ng mga outlet ng pagbebenta ng karne. May kabuuang humigit-kumulang 650.000 kopya ng Meat Guide ang naipamahagi.

Ang mga interesadong partido ay maaaring humiling ng gabay sa karne sa pamamagitan ng e-mail mula sa Dutch Meat Industry Information Office sa Ang e-mail address ay protektado mula sa spambots Upang ipakita ang JavaScript ay dapat na naka-on! kahilingan. Gayunpaman, nais naming ituro na ang Gabay sa Karne lamang sa Dutch mayroon pa.

Pinagmulan: Düsseldorf [dmb]