Malakas na pagbabagu-bago ng presyo para sa mga guya

Graphic ng ZMP market

Tinimbang na pederal na pondo para sa lump-sum na pinatay na mga guya sa EUR / kg na timbang sa pagpatay

Ang mga presyo sa German veal slaughter market ay nagpakita ng malakas na pagtaas at pagbaba sa mga nakaraang taon. Ang matinding pagbaba ng mga presyo sa pagpasok ng taong 2000/2001 ay bunga ng krisis sa BSE noong panahong iyon. Bagama't nakakagulat na mabilis na nakabawi ang mga presyo noong tagsibol ng 2001, sila ay sumailalim sa panibagong presyon dahil ang pagkonsumo ng karne ng baka ay nanatiling mas mababa kaysa bago ang krisis sa BSE. Ang mga mataas na presyo sa pagtatapos ng 2002 at 2003 pati na rin ang mga sumusunod na kahinaan ay pangunahing pana-panahon: Ang pagkonsumo ng karne ng baka ng mga mamamayang German ay tumataas sa Pasko at – pagkatapos ng isang intermediate high sa Pasko ng Pagkabuhay at sa panahon ng asparagus – kapansin-pansing bumababa patungo sa tag-araw. Bagama't inaayos ng mga magsasaka ang kanilang suplay sa mga pagkakataon sa pagbebenta, ang merkado ng karne ng baka ay lubhang madaling kapitan sa kahit maliit na pagbabago sa demand at supply.

Source: Bonn [ZmP]