Ang mga manok ay madalas na lumabas na frozen

Ang mga sariwang ani ay nangingibabaw sa merkado ng pabo

Pagdating sa pagbili ng karne ng manok sa mga pribadong sambahayan ng Aleman, ang mga kagustuhan para sa mga sariwa o nagyeyelong kalakal ay ibang-iba. Ang mga Frozen na kalakal ay umabot ng higit sa kalahati ng kabuuang pagbili ng karne ng manok na halos 23.000 tonelada sa unang isang-kapat ng taong ito.
 
Kung ang karne ng pabo ay nasa listahan ng pamimili, ang kagustuhan ng mga lokal na mamimili ay malinaw na sariwang alok. Sa kabuuang pagbili ng karne ng pabo mula Enero hanggang Marso 2004, na nagkakahalaga ng higit sa 8.000 tonelada, ang nakapirming karne ng pabo ay naglaro lamang ng isang maliit na papel na mas mababa sa 1.000 tonelada.

Ayon sa data mula sa panel ng sambahayan ng GfK sa ngalan ng ZMP at CMA, ang frozen na manok ay pangunahing binibili sa mga tindahan ng diskwento sa bansang ito. Sa unang quarter ng taong ito, 52 porsyento ng frozen na manok at 47 porsyento ng frozen na karne ng pabo ang binili doon.

Source: Bonn [ZmP]