Ang merkado ng baboy ng pagpatay sa Abril

Ang mga presyo ay napilitan

Ang mga baboy sa pagpatay ay halos hindi lamang magagamit sa mga lokal na bahay-patayan sa mga nakaraang linggo ng Abril. Ang dami na inaalok ay kadalasang maaaring mailagay sa merkado nang walang mga pangunahing problema. At ang mga presyo sa una ay nanatiling matatag sa isang medyo mataas na antas o kaya lang na magkaroon ng kanilang sarili. Sa pagtatapos lamang ng buwan ay kapansin-pansin na bumaba ang mga presyo para sa mga baboy na patayan. Ang dahilan dito ay ang tamad na pagbebenta ng baboy sa pakyawan. Narito ang pangangailangan kung minsan ay nag-iwan ng maraming nais; ang pag-asa ng lumalaking interes sa mga item na maaaring ihaw ay hindi natupad dahil sa panahon.

Noong Abril, nakamit ng mga fatteners ang isang average ng 1,33 euro bawat kilo ng timbang sa pagpatay para sa mga baboy na baboy sa klase ng karne sa karne ng E, na anim na sentimo na mas mababa kaysa sa nakaraang buwan, ngunit siyam na sentimo pa rin higit sa isang taon na ang nakalilipas. Sa average para sa lahat ng klase ng kalakal E hanggang P, ang mga bahay-patayan ay nagbayad ng 1,28 euro bawat kilo, na anim na sentimo ring mas mababa kaysa noong Marso, na, subalit, lumagpas sa antas ng Abril 2003 ng walong sentimo.

Ang mga bahay-katayan sa mail-order at mga pabrika ng produktong karne sa Germany na obligadong mag-ulat ay nag-invoice ng average na humigit-kumulang 703.000 baboy bawat linggo noong nakaraang buwan ayon sa mga klase ng kalakalan. Iyon ay isang 4,3 porsiyentong pagbaba mula sa nakaraang buwan; ngunit mas mataas pa rin ito ng 2,7 porsiyento kaysa sa mga pagpatay noong nakaraang taon.

Source: Bonn [ZmP]