Mas kaunting mga baboy sa Czech Republic

Malalaking kumpanya ang nangingibabaw

Ang nakaraang 15 taon ay nakakita ng malalim na pagbabago sa agrikultura sa Czech Republic. Ang mga numero ng hayop ay nag-urong nang malaki. Ang bilang ng mga taong nagtatrabaho sa agrikultura ay bumagsak mula 513.000 hanggang 156.000; iyon ay 3,4 porsyento ng lahat ng mga empleyado sa bansa. Ang sumusunod na pangkalahatang ideya ng mga istraktura ng pag-aanak ng baboy at pag-aalaga sa Czech Republic ay batay sa impormasyon mula sa Czech Pig Breeding Association.

Mula noong 1990 ang populasyon ng baka sa Czech Republic ay nabawasan ng 60 porsyento hanggang 1,43 milyong mga hayop. Ang populasyon ng baboy ay hindi nabawasan nang lubos. Sa simula ng 2004 mayroon pa ring 3,31 milyong mga baboy, 31 porsyento na mas mababa kaysa sa 1990. Gayunpaman, sa simula ng Abril 2004, ang bilang ay nabawasan ng isang karagdagang anim na porsyento. Ang Czech Republic ay may mas kaunting mga baboy kaysa sa Bavaria, kung saan noong Nobyembre 2003 mga 3,62 milyong mga baboy ang binibilang.

Halos 90 porsiyento ng mga baboy na Czech ay matatagpuan sa malalaking sakahan na may higit sa 1.000 lugar. Ang mga kumpanyang ito ay itinuturing na mapagkumpitensya at napapanatiling. Ang mga istrukturang ito ay bumangon mula sa pagbabago ng mga bakanteng kulungan ng baka sa mga kulungan ng baboy, na nagsimula pagkatapos ng 1990. Ang karamihan ng pagpapataba ng baboy ay nagaganap sa tinatawag na mga closed system. Ang pangangalakal ng biik ay gumaganap ng isang subordinate na papel.

Ang mga serbisyo ay halos nasa antas ng Aleman

Sa pamamagitan ng patuloy na pagpapabuti ng genetika, ang proporsyon ng walang taba na karne ay maaaring tumaas mula 49 porsiyento bago ang 1990 hanggang 54,5 porsiyento sa isang average na bigat ng pagpatay na 88 kilo. Ang mga layunin at ekonomiya sa pagpaparami ay nakatuon sa pagganap sa mga nangungunang bansa ng EU. Kaya gusto mong mag-target ng 25 at higit pang inaalagaan na biik bawat sow at taon at mataas na araw-araw na nakakataba. Pagkatapos ng limang taong kampanya ng mga asosasyon, sinimulan na ngayon ng mga producer na makita ang mga layuning ito bilang kanilang sarili. Ang pagsasakatuparan ay nakasalalay sa modernisasyon ng teknolohiya at mga kuwadra. Ang mga gastos sa produksyon sa malalaking kumpanya ay humigit-kumulang 1,00 euro bawat kilo ng live na timbang. Ang feed ay nagkakahalaga ng 65 porsiyento ng mga gastos, sampung porsiyento ng mga gastos ay mga gastos sa paggawa.

Ayon sa kaugalian, ang antas ng self-sufficiency sa baboy sa Czech Republic ay 100 porsyento o mas mababa pa. Noong 2003, ang mga pag-import ng 40.000 tonelada (live na timbang) ay nahaharap sa pag-export ng isang magandang 17.000 tonelada (live na timbang).

Ang mga lakas ng produksyon ng baboy ng Czech ay malalaking stock unit, mga kwalipikadong kawani, sariling mapagkumpitensyang genetika at kasalukuyang mas murang mga gastos sa paggawa. Gayunpaman, mayroon ding mga kahinaan. Ang pinakamalaking problema, tulad ng sa lahat ng mga bansa ng pag-akyat, ay ang kakulangan ng kapital. Sa mas mataas na pagganap ng hayop, ang mga katulad na problema sa kalusugan ng hayop ay lumitaw tulad ng sa nangungunang mga bansa sa pag-aalaga ng baboy ng "lumang" EU.

Source: Bonn [ZmP]