Ang merkado ng baka noong Mayo

Kakulangan sa supply, limitadong pagkakataon sa pagbebenta

Ang pagmemerkado ng karne ng baka ay higit na hindi kasiya-siya noong Mayo, bukod sa maayos na negosyo ilang sandali bago ang Pentecost. Parehong panloob at sa ibang bansa, ang mga pagkakataon sa pagbebenta ay napaka-limitado, at ang mga presyo para sa mga batang toro ay nasa ilalim ng malaking presyon sa pagtatapos ng Abril / simula ng Mayo. Ang pagpayag ng mga magsasaka na mabawasan nang naaayon. Dahil sa kakulangan sa supply na ito, ang mga presyo ng pagbabayad ay mas naging mas matatag mula sa kalagitnaan ng Mayo. Tulad ng inaasahan, ang supply ng mga cows ng pagpatay ay nabawasan sa simula ng pag-iingat noong Mayo. Sa partikular na ikalawang kalahati ng buwan, ang mga bahay-patayan ay kailangang mamuhunan nang higit na malaki upang makuha ang kinakailangang dami.

Sa yugto ng pagbili ng mga orderhouse sa mail order at mga pabrika ng produkto ng karne, ang bigat na pederal na ibig sabihin ng mga batang toro sa klase ng karne sa karne R3 ay nahulog mula Abril hanggang Mayo ng limang sentimo hanggang 2,44 euro bawat kilo ng timbang sa pagpatay. Hindi nakuha ang linya ng nakaraang taon ng dalawang sentimo. Para sa mga heifers ng klase R3, ang mga magsasaka ay kumita ng isang average ng 2,37 euro bawat kilo, tatlong sentimo higit sa Abril at pitong sentimo higit pa sa labindalawang buwan na ang nakakaraan. Ang pederal na pagpopondo para sa mga baka sa klase ng O3 ay tumaas ng siyam na sentimo sa 1,91 euro bawat kilo ng timbang sa pagpatay, sa gayon lumampas sa antas ng nakaraang taon ng labing isang sentimo.

Noong Mayo, ang mga katayan sa Germany na obligadong mag-ulat ay naniningil ng humigit-kumulang 42.400 baka bawat linggo sa buong bansa ayon sa mga komersyal na klase. Iyon ay isang magandang sampung porsyento na mas mababa kaysa noong Abril at halos dalawang porsyento na mas mababa kaysa noong Mayo noong nakaraang taon.

Source: Bonn [ZmP]