Si Künast ang responsibilidad para sa industriya ng pagkain

Talumpati sa isang pang-internasyonal na kongreso sa Switzerland

Ang Ministro ng Pederal na Consumer na si Renate Künast ay nanawagan sa tuktok ng industriya ng pagkain sa internasyonal na matugunan ang kanilang responsibilidad bilang mga gumagawa ng desisyon: "Sakupin ang pagkakataon at magtakda ng mga bagong kalakaran ngayon, paunlarin ang mga in-produkto ng hinaharap na nakakatugon sa mga modernong inaasahan sa kalidad, ay ginawa napapanatili at lumikha ng isang mas mahusay na kalidad ng buhay. Ang pinahusay na mga alok ay ang paraan upang makakuha at ipagtanggol ang pagbabahagi ng merkado. Ang isang bilyong labis na timbang na mga tao sa buong mundo ay kumakatawan sa isang hamon para sa industriya ng pagkain. " ay ang pakiusap ng Aleman na ministro ng pagkain sa kanyang talumpati ngayon sa "ika-14 Taunang World Food and Agribusiness Forum, Symposium at Case Conference" ng "International Food and Agribusiness Management Association" (IAMA) sa Montreux, Switzerland.

Ang mga gumagawa ng desisyon at eksperto mula sa pamamahala, pananaliksik at mga organisasyong pang-internasyonal ay tatalakayin sa mga pamantayan para sa napapanatiling paglikha ng halaga sa chain ng pagkain sa pagpupulong ngayong taon mula Hunyo 12 hanggang ika-15, 2005. Itinuro ni Künast na bilang isang resulta ng krisis sa BSE, napabuti ang kaligtasan, kakayahang masubaybayan at transparency sa kadena ng pagkain. Kailangang mauna ang proteksyon ng consumer. Ang pagsasaalang-alang ng mga interes ng consumer ay makikita, halimbawa, kapag nakikipag-usap sa sensitibong paksa ng agro-genetic engineering. Halos 70% ng mga mamimili ang hindi gusto ito. Inaanyayahan niya ang katotohanan na ang malalaking mga grocery chain sa Alemanya ay gumawa ng isang pangako upang makabuo ng kanilang sariling mga tatak nang walang mga GMO. Ito ay isang mahalagang senyas.

Nangampanya si Künast para sa pagbabago ng mga priyoridad sa industriya ng pagkain: "Ang mga priyoridad ay dapat itakda sa mga inobasyon, oryentasyon ng consumer at pagpapanatili. Sa pamamagitan ng pagtatakda ng mga paksa para sa kumperensyang ito, ipinapakita ng ekonomiya na ang mga mamimili ay lalong umaasa sa kaligtasan at kalidad ng pagkain at tinatalakay ang mga bagong estratehiya. Ngunit ang madiskarteng pagpaplano ay nangangahulugan din ng pag-ako ng responsibilidad sa lipunan, lalo na sa lugar ng mga sakit na nauugnay sa nutrisyon, na napakahalaga at kung minsan ay may problema. Nakikita ko pa rin ang pangangailangan para sa pagkilos dito."

Ang industriya ng pagkain ay may mapagpasyang impluwensya sa kung ano ang kanilang ginagawa, ngunit gayundin kung paano sila gumagawa. Responsibilidad nilang bigyang-pansin kung saan nagmula ang hilaw na materyal at sa ilalim ng kung anong mga kondisyon ito ay ginawa upang maiwasan ang mga follow-up na gastos. Kapag gumagawa ng mga produkto nito, ang industriya ng pagkain ay may bahagi rin sa responsibilidad sa pag-iwas sa mga kahihinatnang gastos sa kalusugan, tulad ng mga sanhi ng labis na katabaan sa mga bata at matatanda. Ayon sa WHO, humigit-kumulang isang bilyong tao sa buong mundo ang sobra sa timbang.

Ang teksto ng mga talumpati ay matatagpuan [dito]

Pinagmulan: Montreux [ bmvel ]