Ang industriya ng karne ay nakikipaglaban sa pagtaas ng mga problema sa kita

Discounter na may bahagi sa merkado ng halos 50% - gastos sa avalanche para sa mga hilaw na materyales at enerhiya - masyadong basa ang tag-init

Ang sitwasyon sa mga kita sa industriya ng mga produktong produktong karne ng Aleman ay naging masikip mula simula ng taon. Ang mga tagagawa ng sausage at ham, na may paglilipat ng 12 bilyong euro na isa sa mga nangungunang lugar ng industriya ng pagkain ng Aleman, ay partikular na naghihirap mula sa matalim na pagtaas ng mga gastos sa hilaw na materyal mula pa noong pagsisimula ng taon. Halimbawa, ang presyo para sa kalahating baboy ay tumaas mula sa 1,16 euro / kg hanggang sa 1,50 euro / kg sa unang kalahati ng taon, at higit na malaki para sa mga tipikal na naprosesong kalakal tulad ng mga pisngi at tiyan na pati na rin mga paghahasik.

Ang pagtaas ng mga presyo ng langis na krudo ay nagdudulot ng mas mataas na gastos sa pelikula at packaging. Ang mas mataas na gastos sa kuryente pati na rin ang makabuluhang mas mataas na mga premium ng seguro ay naglalagay din ng isang pilay sa sitwasyon ng kita. Ang patuloy na pagtaas ng mga gastos ng tauhan at mga gastos ng pantulong na tauhan ay hindi na mababayaran ng mga pagtaas sa pagiging produktibo. Sa parehong oras, ang patuloy na cool na panahon ay naging sanhi ng pangangailangan ng mga pana-panahong item na maging mas mababa kaysa sa nakaraang taon, nang ang mataas na temperatura ay nagbigay sa industriya ng isang magandang panahon ng barbecue.

Laban sa background na ito, tinanggap ng Federal Association of the German Meat Industry ang desisyon ng EU Commission na dagdagan ang mga refund sa pag-export para sa mga produktong karne at sa gayon ay mag-ambag sa pagpapaginhawa sa apektadong ekonomiya, na, gayunpaman, ay malamang na hindi magkaroon ng anumang epekto sa mga kumpanyang Aleman. .

Kasabay nito, nagkaroon din ng mga makabuluhang kaguluhan sa panig ng tingi. Ang patuloy na kalakaran ng pagbibigay ng diskwento sa mga kumpanya ng kalakalan ay tumaas ang proporsyon ng mga pre-packaged na mga produktong karne sa mahigit 50 porsiyento kumpara sa mga service counter at pinahintulutan ang Aldi, Lidl at iba pang mga nagdiskwento na pataasin ang kanilang bahagi sa merkado sa halos 50 porsiyento.

Sa kaibahan sa maraming iba pang mga lugar ng industriya ng pagkain, ang industriya ng mga produktong karne ay hinuhubog ng mga negosyo ng pamilya. Ang kasalukuyang mga pangunahing internasyonal na pagsasanib ng mga slaughterhouse ay nagdudulot ng pagtaas ng pag-aalala para sa medium-sized na industriya, na maaari ring makaapekto sa mga istruktura ng industriya ng pagproseso sa katamtamang termino.

Makikita rin na ang mga katayan at cutting plants ay lalong sumasali sa paggawa ng mga produktong karne at nakikipagkumpitensya sa kanilang mga kostumer.

Pinagmulan: Bonn [ bvdf ]