Internasyonalidad ng kumpetisyon sa kalidad ng DLG para sa pagtaas ng ham at sausage

37 kumpanya at 16 na eksperto mula sa ibang bansa ang kinakatawan sa Kassel

Ang internasyonalidad ng mga kumpetisyon sa kalidad ng German Agricultural Society (DLG) ay patuloy na tumataas. Ang trend na ito ay maliwanag din sa ham at sausage competition ngayong taon sa Kassel. 2004 kumpanya mula sa ibang bansa ang nakibahagi sa boluntaryong paghahambing ng pagganap ng DLG na ito sa kanilang mga produkto - sa ilang mga kaso ay napakatagumpay. Halimbawa, ang kumpanya ng mga produktong karne na Kostelecké uzeniny mula sa Czech Republic ay nakibahagi sa unang pagkakataon at nakumbinsi ang mga dalubhasa sa DLG sa mahusay nitong kalidad ng mga produkto. Limang beses nilang ginawaran ang Golden DLG Prize. Ang kumpanya ng Czech ay agad na nakakuha ng unang pwesto sa mga dayuhang TOP TEN sa kategoryang raw sausage. Ang tagumpay na ito ay tiyak na maghihikayat sa ibang mga dayuhang kumpanya na sakupin ang kumpetisyon ng DLG sa katamtamang termino. Lalo na dahil ang DLG ay magpapalaki sa mga aktibidad sa pagkuha nito sa mga bansang interesado rito. Ang mga unang palatandaan ng tagumpay mula sa mga hakbang na ito ay maliwanag na. Bilang karagdagan sa Czech Republic, ang mga produktong karne mula sa Hungary, Canada, France, Italy, Austria, Switzerland at Japan ay kinakatawan din. Ang ilang kumpanya mula sa Austria, Switzerland at isang kumpanya ng Japan ay matagumpay na na-representa nang higit sa limang taon. Para dito sila ay ginawaran ng "Prize of the Best". 

Ang pinakamalaking problema sa paglahok ng mga produkto na ginawa sa labas ng EU ay ang mahirap pa ring mga regulasyon sa pag-import para sa mga pagkaing nakabatay sa hayop. Dito, tinutulungan ng DLG ang mga kumpanya sa abot ng kanilang kakayahan na malampasan ang hadlang na ito na may kakaunting burukrasya hangga't maaari sa pamamagitan ng, bukod sa iba pang mga bagay, nagpapanatili ng malapit na pakikipag-ugnayan sa mga awtoridad sa pag-import. Dahil sa pagpapalawak sa silangan ng EU, gayunpaman, ang problemang ito ay babangon sa isang mas maliit na lawak sa mga darating na kumpetisyon, upang ang mga bagong pagkakataon ay babangon dito.
 
Bilang karagdagan sa proporsyon ng mga dayuhang produkto, ang bilang ng mga dayuhang tester sa mga kumpetisyon sa kalidad ng DLG ay tumataas din sa loob ng maraming taon. Lubos ding tinatanggap ng DLG ang pag-unlad na ito. 16 na eksperto mula sa ibang bansa ang dumating sa Kassel ngayong taon upang gamitin ang eksibisyon bilang isang internasyonal na pagpupulong sa industriya.

Pinagmulan: Frankfurt [dlg]