Leonardo DiCaprio, Mosa Meat ve Aleph Farm'a yatırım yapıyor
Maastricht, Hollanda ve REHOVOT, İsrail, 2013 Nisan / PRNewswire / - DiCaprio, et alternatifleri üretiminde iki öncüye yatırımcı ve danışman olarak katılıyor. Çevre aktivisti ve Oscar ödüllü Leonardo DiCaprio, Mosa Meat ve Aleph Farms'a yatırım yapıyor. Her iki şirket de etleri doğrudan hayvan hücrelerinden çıkarmasıyla biliniyor. Mosa Meat 2018'te ilk hücre kültürlü hamburgeri sundu ve Aleph Farms, 2021 ve XNUMX'de hücre kültürlü bifteklerle başarılarını kutladı. Leonardo DiCaprio, yeni projesini çevreye olan bağlılığını genişletmek için bir fırsat olarak görüyor: "Beslenme şeklimizi değiştirmek iklim kriziyle mücadelenin anahtarlarından biridir. Yeni et üretim yöntemleriyle Mosa Meat ve Aleph Farm, yenilikçi, tüketicinin et arzusunu karşılamanın sürdürülebilir yolları.Her ikisi de et endüstrisindeki en büyük güncel sorunlardan birini bu şekilde çözüyor.Bir yatırımcı ve danışman olarak, bu nedenle hücreyi geliştirecek bu iki başarı hikayesinin bir parçası olmaktan çok mutluyum. -son tüketicinin erişebileceği kültürlü et. "
Küresel et endüstrisinin çevre üzerinde büyük bir olumsuz etkisi var ve küresel et tüketiminin 2050 yılına kadar %40-70 oranında artması bekleniyor. Et yetiştirerek, tüketicinin etsiz yapmasına gerek kalmadan çevre korunabilir. Uzmanlar, daha büyük protein geçişinin bir parçası olarak hücre kültürlü et pazarının 2030 yılına kadar 25 milyar ABD doları değerinde olacağını tahmin ediyor. Mosa Meat'in Genel Müdürü Maarten Bosch, önde gelen yeni yatırımcıyla çalışmaktan mutluluk duyuyor: "Leonardo DiCaprio'nun dünyayı daha iyi bir yer haline getirme çabaları, Mosa Meat'teki misyonumuza çok uygun. Bu nedenle, onu danışman olarak ağırlamaktan memnuniyet duyuyoruz. ve yatırımcı Birlikte, mevcut ve gelecek nesillere sürdürülebilir et sunacağız." "Kararlı bir çevre aktivisti olarak Leonardo DiCaprio, danışma kurulumuzun ve en iyi yatırımcılardan oluşan ekibimizin bir parçası olacak. Ekibimiz, gıda endüstrisinde sürdürülebilirliği ilerletmek için çok çalışıyor ve bu nedenle, bu vizyonu paylaşan Leo'nun yanımızda olmasından çok memnunuz." , diye ekliyor Aleph Farms, Genel Müdür Didier Toubia.
Hücre kültürü yapılan etin çevre üzerindeki olumlu etkisi dikkate değerdir: Bağımsız bir Yaşam Döngüsü Analizi çalışmasına göre, bu üretim yönteminin iklim üzerinde endüstriyel et üretimine göre yüzde 92 daha az etkisi vardır. Hava kirliliği de yüzde 92 oranında azaltılıyor ve yüzde 95 daha az alan ve yüzde 78 daha az su kullanılıyor. Örneğin artık endüstriyel et üretimi için kullanılmayan serbest bırakılan alanlar daha sonra yeniden yeşillendirilebilir. Bu iklim için çok faydalı olacaktır. Diğer bir olasılık ise, serbest alanları tahıl veya diğer gıda maddeleri yetiştirmek için kullanmak olabilir. Ek olarak, et yetiştirmede yer alan otomatik ve steril süreçler, kontaminasyon riskini azaltır. Tersine, bu aynı zamanda, örneğin fabrika çiftçiliği nedeniyle günümüzde hala büyük bir sorun olan ek antibiyotik beslemesinin artık gerekli olmadığı anlamına gelir.
Kaynak: https://www.presseportal.de
