Geleceğin kümes hayvanları evi
Hannover, 14 Kasım 2018. Geleceğin kümesleri nasıl olmalı? Hayvan refahı, çevre koruma, biyogüvenlik ve ekonomik verimlilik nasıl uzlaştırılabilir? ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. Hannover'deki EuroTier vesilesiyle DLG (Alman Tarım Derneği) ve Avrupa Tavukçuluk Kulübü ile birlikte. “Hayvan Refahı” başlığı altında. Çevresel koruma. Biyogüvenlik. Üç hedef = bir istikrarlı mı? ”Bilim adamları, uygulayıcılar ve hayvan ve çevre koruma derneklerinin temsilcileri birkaç yüz misafirin önünde tartışıldı. İki saatlik kararlı ve oldukça tartışmalı bir tartışmanın ardından sonuç: Bazıları doğrudan hedeflerle çatışan zorluklara doğal olarak basit bir çözüm olmayacak. Ancak göze çarpan şey, tartışma ortaklarının sürdürülebilir ve sosyal olarak kabul edilebilir hayvancılık için birlikte yola çıkma konusundaki genel istekliliğiydi. "Asgari bir fikir birliği" olarak, moderatör Tanja Busse, oditoryumdaki çiftçilerin çok sayıda kararlı katkılarının da etkisi altında olduğunu belirtti: "Hayvancılıkta bir değişiklik finanse edilmeli ve çiftçinin sırtından yapılmamalıdır."
Isermeyer: "Tüm hayvan türleri için ikna edici hedef görüntülere ihtiyacınız var"
Konuya içerik açısından giriş, iki açılış konuşması ile sağlandı. Profesör Doktor. Thünen Enstitüsü Braunschweig'den Folkhard Isermeyer, kısa konuşmasında, "kakofoninin üstesinden gelmek" ve uzun süreli pratikler geliştirmek için tüm sosyal grupları içeren bir "ulusal büyük ölçekli projede" tüm hayvan türleri için ikna edici hedef görüntüler geliştirmenin sosyal gerekliliğini gördü. dönem perspektifleri. Özgeçmişinde, Almanya'da hayvancılığa ilişkin toplumsal görüşü küresel bir bağlama yerleştirdi ve kışkırtıcı soruyu sordu: “Almanya, küreselleşmiş piyasa ekonomisinin belirlediği yolda bir toplumsal sözleşme yoluyla hayvancılığa devam etme cesaretine sahip mi? ” Eğer durum böyle değilse, Isermeyer'e göre, “o zaman hayvan refahı konusu için özel hareket alanı oldukça sınırlıdır”.
"Geleceğin kümes evi diye bir şey yok"
EuroTier danışma kurulu başkanı Bernd Meerpohl, “Emisyonsuz, dijital tavuk refahı vahaları?” açılış konuşmasını sundu ve çözülmesi zor olan merkezi çelişen hedeflere yönelik bilinçli olarak kışkırtıcı bir kehanetle: “Üç hedef = ahır yok”. Kanatlı kümeslerinin geleceği için Meerpohl, farklı çiftlik büyüklükleri ve hayvancılık türlerinin geniş bir yelpazesini gördü: "Geleceğin tek kümes kümesi diye bir şey yok." Sürdürülebilirlik ve kaynak koruma konusunu özellikle ilgili bir konu olarak belirledi. meydan okuma: "Hızla büyüyen bir dünya nüfusu ile, sürdürülebilirlik ve Kaynak koruma her zaman hayvan refahı fikrinin bir parçası olmalı, üçünün de el ele gitmesi gerekiyor." Büyüyen çiftlik boyutları nedeniyle biyogüvenliğe uyum da giderek daha büyük bir zorluk haline geliyor. ve serbest dolaşan hayvancılığa yönelik eğilim. Ve çevre koruma söz konusu olduğunda, Meerpohl yeniden düşünmek için çağrıda bulundu: “Çevre koruma bir ürün haline gelmeli! Kafamızdaki düzenleyici yükten uzaklaşmamız gerekiyor."
Müteakip tartışmanın başında Prof. Dr. Friedrich Loeffler Enstitüsü Başkan Yardımcısı Franz J. Conraths, BUND Biyoçeşitlilik Başkanı Silvia Bender, hayvan refahı organizasyonu Vier Pfoten'den Ina Müller-Arnke ve ZDG Başkanı Friedrich-Otto Ripke, kısa tezlerde başlangıçta temel konumlarını sundular.
- Silvia Bender, Almanya'da ve dünya çapında hayvan sayısının azaltılması ("daha az ahıra ihtiyacımız var") ve çift amaçlı hayvanlar ve değişen üreme hedefleri ile "kırsal, türlere uygun hayvancılığa" geri dönüş çağrısında bulundu.
- Ina Müller-Arnke'ye göre hayvanların davranışlarına uygun barınmaları odak noktasıdır, "hayvanlar kendi doğal hareket davranışlarını yaşayabilmelidir". Kârlılık değil, hayvan refahı önce gelmelidir.
- Friedrich-Otto Ripke, değişmeye istekli Alman hayvan sahipleri ve pazarlamacıları, geleceklerini aktif bir şekilde güvenlik planlaması, maliyet karşılama geliri ve kendi çalışmaları için toplumsal takdir ile güvence altına almaya çağırdı.
Podyum üzerine yapılan müteakip tartışmada ve ayrıca seyircilerle yapılan çok aktif alışverişte, asıl “geleceğin istikrarı”na somut bir yaklaşımdan daha çok (varsayılan) toplumun hayvan refahı ve hayvancılık konusundaki beklentileri hakkındaydı. devlet hayvan refahı etiketinin tasarımı, Alman kümes hayvancılığı endüstrisinin uluslararası rekabet gücü ve tekrar tekrar, çiftçilerin çalışmalarının sosyal olarak tanınması ve gıdanın finansal olarak takdir edilmesi. Restoranlar, kantinler ve kafeteryalarda ev dışı tüketimin ilgili pazar segmentinde menşe etiketinin olmaması da çeşitli çevrelerden eleştirildi.
Restoranlarda ve kantinlerde menşe etiketlemesinin olmaması eleştirisi
Ina Müller-Arnke, devlet hayvan refahı etiketi için giriş seviyesi için “mümkün olan en yüksek kriterleri” talep ederken ve bunu nüfusun büyük bir bölümünün arzusu olarak sunarken, Ripke şöyle karşılık verdi: her derde deva, ancak ithalat için aktif bir çağrı! Ve bu, hayvan refahına zarar verir. ”Silvia Bender, gıda perakende sektöründe “hayvan refahı tekliflerinin” eksikliği olarak gördüklerini eleştirdi. Ancak aynı zamanda çiftçilerin kamu hizmetlerinin karşılığı olarak ödüllendirilmesi gerektiğini vurguladı ve birlikte yola çıkmak istediklerinin sinyallerini verdi.
Kapanış konuşmasında ZDG Başkanı Ripke, Alman kümes hayvanları endüstrisindeki değişim ve yenilik konusundaki yüksek derecede istekliliği vurguladı: “Sorumluluğumuzu ciddiye alıyoruz, ancak aynı zamanda politika, ticaret ve tüketicilerden de desteğe ihtiyacımız var. Çiftçilerimiz ve pazarlamacılarımız paralarının karşılığını almalı, yoksa geleceğimiz yok."
ZDG # hakkında
Alman Tavukçuluk Endüstrisi Birliği Merkez Birliği ticaret çatı ve çatı örgütü yurtdışında, siyasi, resmi ve meslek örgütleri, kamu ve doğru ulusal ve AB düzeyinde Alman tavukçuluk sektöründe çıkarları olarak temsil eder. Yaklaşık 8.000 üyeleri federal ve eyalet birlikleri düzenlenir.
