Almanlar özellikle kritik
Her iki AB vatandaşından biri yiyecek rafına ulaşırken menşe, maliyet, gıda güvenliği ve lezzete göre karar veriyor. Şaşırtıcı bir şekilde, hayvanların korunması ve çevre gibi konular geride kalıyor. 12 Üye Devletin 28'sinde ankete katılan tüketiciler, satın alma kararlarında maliyetin en önemli kriter olduğunu belirtti. Bunlar, EFSA tarafından Haziran ayında Uluslararası Gıda Güvenliği Günü'nde yayınlanan güncel Eurobarometer araştırmasının ana sonuçlarıdır.
Beş Avrupalıdan ikisinin genel olarak gıda güvenliği konusuyla kişisel ilgisi var. Ancak satın alma kararı verirken bu husus ilk sırada yer almaz. Çoğu insan için bu, fiyat, tat, besin değeri ve menşein yanı sıra çeşitli faktörlerden yalnızca biridir.
En sık dile getirilen endişeler etteki antibiyotik veya hormon kalıntılarıyla ilgili olup bunu pestisit kalıntıları ve çevresel kirleticiler takip etmektedir. Almanlar bu noktalarda Avrupalı komşularına göre çok daha eleştireldi. Etik sorular ve hayvan refahı konuları da Almanlar için daha önemli. Bilim adamları ve tüketici örgütleri tüm Avrupalılar arasında sürekli olarak yüksek düzeyde bir güvene sahiptir. Dikkat çekici: Tüketicilerin yüzde 69'u çiftçileri yetkililerden, AB kurumlarından, STK'lardan ve gazetecilerden daha güvenilir olarak değerlendiriyor.
