Okul sınıfı iki kazanan kasaplık yarışmasında
(DLG). DLG'nin (Alman Tarım Derneği) kasaplık ticaretinin birinci sınıf birinci sınıf yarışmasında iki kazanan var: Emil-Fischer-Okulu (Berlin) ve Gertrud-Luckner-Gewerbeschule (Freiburg) eşit başarılarından dolayı ilk sırada yer alıyor. Her iki uzman grubu da kendi ürettiği et ürünleri ile uzmanlardan oluşan bir jüriyi ikna etti ...
Bu yıl ilk kez kasap ticaretinde yer alan teknik, mesleki ve ticari okullar DLG okul sınıf yarışmasına ürünlerini tescil ettirme fırsatı buldu. İlgi büyüktü: Almanca konuşulan bölgede 32 okuldan 22 sınıf kendi üretimlerinden 58 örnekle yer aldı. En az iki ödüllü ürüne sahip tüm uzmanlık sınıfları, Freiburg ve Berlin'den kazanan iki sınıfın şimdi paylaşabileceği 1.500 Euro'luk para ödülü için sıralamaya dahil edildi. DLG 5-Point Scheme®'e göre test edilmiş ve değerlendirilmiştir.
"Yeni okul sınıfı yarışmasıyla, DLG kalite için bir örnek oluşturmak ve gençleri erken bir aşamada buna duyarlı hale getirmek istiyor. DLG proje yöneticisi Benedikt Bleile, sertifikalar Berlin ve Freiburg'daki uzmanlık sınıflarına teslim edildiğinde, kalite konusunda belirgin bir farkındalık bugün ve gelecekte hayati önem taşımaktadır” dedi.
Diğer okul sınıfları da yarışmaya katılmaktan yararlandı: bir uzmanlık sınıfındaki her ürün için DLG uzmanları, öğrencilere kaliteyi nasıl optimize edecekleri konusunda önemli bilgiler veren bir uzman raporu hazırladı.
DLG Test Merkezi Gıda
Uzman ve metodolojik uzmanlığı sayesinde DLG Test Merkezi, gıdaların kalite değerlendirmesinde liderdir. Mevcut bilimsel destekli ve ürüne özel kalite standartlarına dayanan tarafsız bir uzmanlar ağı ve test yöntemleri tarafsızlığı ve kalite şeffaflığını garanti eder.
Image DLG: Emil Fischer Okulu Berlin
