19'ta gelecekteki yiyecekler. ve 20. Ekim 2017 Kulmbach’ta
2030'da dünyanın nasıl görüneceğini kimse tam olarak bilmiyor - ancak önceden farklı senaryolar düşünmüş olanlar farklı gelişmelere hazırlanabilirler. Kulmbach'taki Gelecek Günleri 2017'nin yol gösterici ilkesi budur. Yeni yollar düşünmek – geleceği şekillendirmek. Gelecekle nasıl yüzleşmek istediğinize karar verin. Ve belki de hangi gelecekle karşılaşacağınızı.
Gelecekteki senaryoları yorumlayın ve kullanın
Beslenmemiz ve dolayısıyla yarının gıda endüstrisi nasıl olacak? Bölgesel ürünler, doğrudan pazarlama, kendi kendine yeterlilik ve kentsel bahçecilik? Yoksa kalkınma, üretimin küreselleşmesine ve mal akışına daha da mı doğru gidiyor? In vitro et gibi yapay gıdalar dikkat çekiyor mu? Yoksa yarının tüketicileri geleneksel gıdalara ve "tüketmek yerine deneyimlemeye" daha fazla değer mi verecek?
Etkinliğin iki gününde konuşmacılar, Bavyera'daki gıda endüstrisinin mevcut durumuna genel bir bakış sunacak, Gelecek Günleri için özel olarak geliştirilmiş çeşitli gelecek senaryoları sunacak ve gıda endüstrisindeki şirketler için eylem kapsamını belirleyecek. Geliştirilen gelecek senaryoları, şirketlerde risk ve başarı yönetiminin iyileştirilmesi için etkili bir araçtır.
