Kim ucuz ve iyi

Neredeyse her hane en az zaman zaman indirim dükkanından satın alır. Frankfurt merkezli ÖKO-TEST dergisinin şu anki Şubat sayısındaki büyük bir karşılaştırma testi, orada sunulan yiyeceklerin kalitesinin, daha pahalı süpermarketlerin ve hipermarketlerinkinden daha kötü olmadığını gösteriyor.

Haşlanmış sosis, yoğurt, un, margarin, bal, dondurulmuş balık, cips ve pizza dahil olmak üzere 101 gıda grubundan toplam 19 gıda, en çok satan altı indirimcinin kalitesini karşılaştırmak için incelendi. Aldi Nord ve Lidl önde gidiyor: İncelenen ürünlerin yaklaşık üçte ikisi "çok iyi" ve "iyi" test sonuçlarını almayı başardı.

Aldi Süd hariç, test edilen tüm indirimciler testte "zayıf" veya "yetersiz" başarısızlığa sahip olsa bile, yalnızca birkaç gerçek aykırı değer vardır. Bununla birlikte, bakkallar kötü gittiğinde, indirimcinin hatası ürün grubundan daha az olma eğilimindedir. Örneğin, pişmiş sosis ve un, hepsi "çok iyi" notlar alırken, cips ve enerji içecekleri çoğunlukla alt sıralarda yer aldı.

Arka plân

Altın yıllar bitti

İndirimcilerin klasik başarı faktörleri, yönetilebilir bir ürün yelpazesi, malların basit bir sunumu, yüksek oranda kendi markaları, az sayıda personel ve az reklamdır. Aldi 60'ların başında öncüydü, on yıl sonra Plus, Penny ve Lidl ve 80'lerde Netto izledi.

Kariyerlerinin başlangıcında, indirimcilerin ürün yelpazesinde sadece 250 civarında ürün vardı, bugün ise on kata kadar daha fazla artı çok sayıda gıda dışı ve dünya çapında geziler de dahil olmak üzere çok çeşitli hedeflere hitap eden çok sayıda promosyon ürünü var. gruplar. Gurme ürünlerin yanı sıra taze, organik ve hafif ürünler de eklendi. İyi topuklu tüketiciler, şarküteri yerine şampanya, Serrano jambonu, devekuşu bifteği ve kral karidesleri düşük fiyata satın almayı severler.

Bin yılın başlangıcından bu yana, indirimcilerin pazar payları 1,7 puan artarak yüzde 32'den yüzde 43'e yükseldi. Ancak 2007'de sadece yüzde 0,7 puandı. Yönetim danışmanlığı Accenture ve Nürnberg Tüketici Araştırmaları Derneği (GfK) tarafından yürütülen "Discounter am Scheideweg" araştırması, şimdi indirimciler için şişman yılların sonunu öngörüyor. Toplumdaki demografik değişimin, onlara çok yakında sorun yaratması muhtemeldir, çünkü indirimcilerin alışveriş yapılacak bir yer olarak önemi yaşla birlikte azalır. Daha genç insanlar ve çocuklu aileler, indirimlerde yaşlı insanlardan önemli ölçüde daha fazla para harcıyor.

Kaynak: Frankfurt am Main [ Öko_Test ]