Primsiz sığır besiciliği karlı değil

Brüt kar marjı 2003 geçici olarak negatif

2003 yılı için sığır besiciliğindeki ekonomik sonuçların model hesaplamaları, primi olmayan Alman boğa güreşçilerinin yalnızca ocak-mart ayları arasında sadece brüt kar marjı (kesim karı eksi yem ve baldır maliyeti) gerçekleştirdiğini göstermektedir. Nisan 2003’ten itibaren brüt kar negatif; Mezbaha külçesi geliri, artık ana yem türleri ve baldır için yapılan harcamaları kapsamamaktadır. Diğer maliyet türlerinin tazminatı primsiz düşünmek değildi.

Boğa besiciliğindeki olumsuz ekonomik sonuçlar, hayvancılık buzağılarının daha yüksek maliyetlerine bağlanabilir: Önceki yıla göre, gençlere yönelik 2003 erkekleri buzağı başına ortalama 36 Euro harcamak zorunda kaldı. Birincisi, genç boğaların geliri yılın büyük bir bölümünde baskı altında kalmaya devam etti Mart ve Ağustos ayları arasında boğa sayıları kilogram başına 50 sent azaldı. Bu fiyat düşüşünün birkaç nedeni vardı:

Bu, et arzını artıran ve böylece taze ürünlerin fiyatının düşürülmesini sağlayan müdahale etinin dışarıdan temin edilmesini içeriyordu. Buna ek olarak, Güney Amerika'dan ve aynı zamanda AB ülkelerinden Alman pazarına ulaşan malların artmasıyla sığır eti ithalatı arttı. Öte yandan, sığır eti ve dana eti ihracatı - özellikle Rusya'ya - önemli ölçüde düştü.

Kısa bir süre için sadece daha dostça

Sonbaharda bir dereceye kadar iki uygun fiyat aşaması vardı, ancak nihayetinde yıl, doymuş sığır eti pazarı nedeniyle boğa besi üreticileri için hayal kırıklığı yaratarak sona erdi. Olası primler dikkate alınmadan, brüt kar marjı genç boğa başına ortalama eksi 44 avro oldu.

Bununla birlikte, tam prim oranına güvenebilenler, buna bağlı olarak daha iyi bir brüt kar elde ettiler: 2002 yılı için olası toplam prim, prim tavanının aşılması nedeniyle genç boğa başına yaklaşık 310 Euro'dan 282,31 Euro'ya düşürüldükten sonra, 2003 yılı model hesaplaması bir Genç boğa başına toplam 300 Euro prim. Bu prim seviyesi, katledilen genç boğaların sayısının keskin bir şekilde düşmesi ile doğrulanabilir. Sonuç olarak, 2003 yılı için boğa katliamı priminde maksimum yüzde beşlik bir azalma muhtemeldir. Olası toplam primin nihayetinde ne kadar yüksek olacağı bu yılın Nisan ayına kadar bilinmeyecek.

ZMP model hesaplamasına göre, genç boğa başına 300 Euro'luk prim dahil ortalama brüt marj 256 Euro'nun biraz altında. İş ekonomistleri, sığır besiciliğini ancak genç boğa başına ortalama 265-280 avro brüt kar marjı elde edilirse karlı buluyor. Çoğu boğa besi hayvanı için, 2003 yılında elde edilen brüt marj, sığır besiciliğinin tüm maliyetlerini karşılamaya pek yeterli olmayacaktır. Karlılık eşiğine ancak uygun besi koşullarında ulaşılabilir veya aşılabilirdi.

Genç boğa besicileri, üretim dallarının belirsiz brüt marjından bile daha fazla belirsiz gelecek beklentilerinden rahatsız. Model hesaplamasından da anlaşılacağı üzere, genç bir boğa besi primi olmadan tamamen söz konusu olamaz. Primlerin verilmesi ile ilgili yeni kurallar ile artık mesele, besi şirketlerinin kabul edebileceği bir yol bulma meselesi.

Kaynak: Bonn [SMN]