Brezilya önemli ölçüde daha fazla tavuk üretiyor

Güney Amerika yakında ihracat dünya şampiyonu

Brezilya, son yıllarda tavuk üretimini önemli ölçüde arttırdı ve genişlemenin sona ermesi görünüşte değil. Brezilyalı meslek örgütüne göre, 1989'ten 2002'e üretim 2,0 milyon tondan 7,5 milyon tona yükseldi. Bu dönemde ortalama yıllık büyüme yüzde 10,6 oldu.

2003 büyüme trendini sürdürdü, ancak düştü. "Sadece" tavuk eti üretimi, yüzde 3,8 artarak 7,8 milyon tona yükseldi. Bu veriler halen ön planda olup, ABD Tarım Bakanlığı'ndan gelen veriler de hesaplamaya dahil edilmiştir. 2004 için ABD Brezilya Bakanlığı, tavuk üretiminde% 5 ile biraz daha güçlü bir artış olacağını tahmin ediyor.

Brezilya tavuk eti üretimindeki aslan payı yerli olmaya devam ediyor. Tüketim 90'lar boyunca istikrarlı bir şekilde arttı; Kişi başına tavuk eti tüketimi 12,7'da 1989 kilogramdan 33,8'de 2002 kilograma yükseldi.

Artan ihracat payı

Tüketimdeki muazzam büyümeye rağmen, Brezilya ihracatını daha da genişletti: 1989'da tavuk üretiminin "sadece" yüzde 11,9'u ihraç edilirken, 2002'de bu oran yüzde 21,3'e yükseldi. 2003 yılında ise üretimin neredeyse dörtte biri ihraç edildi. Bu, 1989'dan 2003'e kadar olan dönem için yıllık ortalama yüzde 16,4'lük bir artışa tekabül etmektedir.

2004 için, piyasa uzmanları yine ihracatta yüzde on iki civarında bir artış bekliyorlardı. 1,9 milyon tonun üzerinde tavuk eti ile Brezilya, dünya pazarında bir önceki ana tedarikçi olan ABD'den daha fazlasını ihraç edecekti. Dünya kanatlı pazarındaki mevcut durum, bu tahminin aşılmasını sağlayabilir. Çünkü Güneydoğu Asya rekabeti - özellikle Tayland - orada kuş gribinin patlak vermesi nedeniyle bir tedarikçi olarak kesinlikle önemini kaybediyor. ABD'de başka bir kuş gribi patojeninin ortaya çıkmasının ABD ihracatı üzerinde gözle görülür bir etkisi olup olmayacağı henüz belli değil.

Avrupa Birliği için Brezilya, Avrupa dışındaki en büyük tedarikçidir; Buradaki teslimatlar 2003'te toplam 285.000 tona ulaştı ki bu, 2,5'dekinden yüzde 2002 daha fazlaydı. Ancak Güney Amerika ülkesi için daha önemli satış alanları var: Orta Doğu'da Brezilya, 2003 yılında 593.000 ton ile ihracatın neredeyse üçte birini sattı. bir önceki yıla göre yüzde 21,6 arttı. Asya'da artı yüzde 27,5 ve Afrika'da artı yüzde 42,4 ile daha da net artışlar kaydedildi.

Kaynak: Bonn [SMN]