Kayıt domuz eti üretimi

ABD daha yüksek katliam ağırlıkları bekliyor

ABD domuz eti üretiminin 2004 yılında on milyon tonun üzerinde rekor seviyeye ulaşması bekleniyor. Bu, yerel Tarım Bakanlığı'ndan alınan bilgilere dayanmaktadır. Kesim domuzlarının sayısının, o zamanlar 1999 milyon hayvanda 101,5'un kaydının altında kalması muhtemel olsa da, daha yüksek kesim ağırlıkları üretim artışına neden olmaktadır.

Amerikan domuz ihracatının bu yıl bir önceki yıla göre yüzde üç artışla 800.000 ton civarında olduğu tahmin ediliyor.

Domuz eti sektörünün olumlu gelişmesinin nedenleri, BSE vakası ve ABD'de kuş gribinin patlak vermesinin ardından dünyanın birçok ülkesinde Amerikan kümes hayvanları ve sığır eti ithalatına kısıtlama getirilmesinde görülmektedir. Bu, ikame ürün olarak domuz eti talebini artırmaktadır. Buna, ihracatı kolaylaştıran doların zayıflığı da eklendi.

Kaynak: Bonn [SMN]