Yaşlılar arasında popüler olan yumurtalar

Genç kuşak sadece zayıf bir şekilde temsil edildi

Almanya'da evsel yumurta tüketimi, ev hizmetlisinin 50 yaş ve üstü olduğu hanelere odaklanmaktadır. Bu yaş grubu, Almanya'da özel haneler tarafından satın alınan yumurta miktarının yarısından fazlasını oluşturmaktadır. Temizlikçinin 30 yaşın altında olduğu haneler, toplam yumurta alımının sadece yüzde 7,4'ünü yapar.

 2003 yılında, Almanya'daki özel hane halkları, toplam pazarın yaklaşık yüzde 7,22'ine karşılık gelen, ev dışı tüketim, yumurta ürünlerinin ve buna bağlı olarak işlenmiş ürünlerin tüketimini içeren 41 milyar yumurta satın aldı. Gesellschaft für Konsumforschung'un ev paneline dayanan ZMP / CMA pazar araştırmasının sonuçlarına göre, yeni federal eyaletlerdeki tüketiciler 1,26 milyar yumurta satın aldı. Bu, toplam ev yumurtası alımlarının sadece yüzde 17,4'üne karşılık geliyor. Buna karşılık, Doğu Alman nüfusunun 2003 yılında Almanya'nın toplam nüfusu içindeki payı yüzde 20,6 idi. Yabancıların haneleri de yeterince temsil edilmiyor. Toplam alımların yüzde 7,5'ini oluşturdular, ancak geçen yıl toplam nüfusun yüzde 8,8'ini oluşturdular.

Kaynak: Bonn [SMN]