18. Dünya Domuz Veteriner Hekimleri Kongresi Hamburg'da başladı
"Sağlığın bedeli var"
Eyalet Sekreteri Thalheim: Sağlık ve hayvancılık konulu kongreler "trend belirleyici" / IPVS Başkanı market zincirlerinin fiyatlandırılmasını eleştiriyor: "Domuz eti köpek mamasından daha ucuz."18. Dünya Domuz Veteriner Hekimleri Kongresi 28 Haziran 2004'te Hamburg Kongre Merkezi'nde açıldı. Açılış konuşmasında, Federal Tüketicinin Korunması, Gıda ve Tarım Bakanlığı Devlet Sekreteri Dr. Gerald Thalheim'a göre kongre sloganı 'Sağlıklı et için sağlıklı domuzlar' trend belirleyicidir. Özellikle "Domuz sağlığı, gıda güvenliği, yönetim ve hayvancılık, hayvan ve çevre koruma" gibi ana başlıklar, Avrupa ve Alman siyasetinin kaygılarını yansıtmaktadır.
Thalheim zeigte sich acht Wochen nach der Erweiterung der Europäischen Union erleichtert: Befürchtungen, die Bundesrepublik werde mit Billigprodukten überschwemmt, "waren überzeichnet, es gibt kaum Auswirkungen auf unseren Markt."
Kongress-Präsident Henning Bossow betonte den Wandel bei den Anforderungen an den Schweinetierarzt: "Früher war der Tierarzt im wesentlichen Heiler, inzwischen ist er Gesundheitsmanager." Er kritisierte die Marktmacht und Preisgestaltung von Lebensmittelketten: "Schweinefleisch ist billiger als Hundefutter, Gesundheitsvorsorge und tiergerechte Haltung hat aber seinen Preis."
Der Senatsrat der Hamburger Behörde für Wissenschaft, Dietrich Wersich, bezeichnete den Kongress als "wichtigsten Kongress zum Thema Schweinegesundheit, Fleischqualität und Tierschutz".
Der Veranstalter des Kongresses, die International Pig Veterinary Society (IPVS), rechnet mit rund 2.500 Teilnehmern aus der gesamten Welt. Auf dem Kongress werden über 850 wissenschaftliche Arbeiten veröffentlicht, wobei 250 in verschiedenen, teilweise parallel laufenden Sessions vorgetragen und weitere 615 in einer Poster-Ausstellung präsentiert werden.
Die IPVS ist 1967 gegründet worden. Der Weltkongress der Schweinetierärzte findet seit 32 Jahren erstmals wieder in Deutschland und tagt bis Donnerstag, den 1. Juli im Congress Centrum Hamburg (CCH).
Kaynak: Hamburg [Thomas Pröller]
