Kızarmış tavuk için pazarlık fiyatları

Talep için büyük bir arz yeterlidir

Alman pazarı, yerli ve yabancı üretimden tavuk eti ile iyi bir şekilde tedarik edilmektedir. Yerli üreticiler büyümeye güveniyor ve bugüne kadar geçen yıl boyunca yaklaşık yüzde on daha fazla kuluçkalık yumurta koyarken, ithalat da benzer bir miktarda arttı. Bununla birlikte, geniş ürün yelpazesi ile ölçüldüğünde talep, buna paralel olarak artmadı, çünkü ızgara ürünleri ticareti, ılımlı yaz havası nedeniyle şimdiye kadar tedarikçilerin beklentilerinin altında kaldı.

Bu nedenle tavuk fiyatlarında yüksek sıçramalar mümkün olmadı ve bu nedenle tüketiciler son derece tüketici dostu alışveriş seçenekleriyle kaldı. Örneğin, Haziran ayında ortalama olarak, dükkanlarda taze kızarmış tavuk için sadece 3,21 Euro'luk bir kilo fiyatı ödenmek zorundaydı; bu, Haziran 18'ten 2003 sent, Haziran 41'den 2002 sent ve hatta bundan 62 sent daha azdı. Haziran 2001'de. Benzer şekilde ucuz aynı şey taze tavuk pirzola fiyatları için de geçerlidir. Haziran 7,73'te ise perakendede sadece 2003 avro, Haziran 7,92'de 2002 avro ve Haziran 8,55'de ortalama 2001 avro gerekliydi.

Kaynak: Bonn [SMN]