Додавання вартості завдяки машинам для зняття шкірки та шерсті
Weber Maschinenbau є надійним партнером для м’ясної промисловості вже понад 40 років. Компанія бере свій початок з виробництва машин для зняття шкурки. Weber був першим виробником, який розробив шкірознімач у версії з нержавіючої сталі, і таким чином точно задовольнив вимоги та потреби м’ясопереробних компаній – початок тривалої історії успіху та, перш за все, початок справжнього партнерства з клієнтами з торгівлі, середній бізнес і промисловість. Розробки компанії характеризуються перш за все тим, що клієнти та їхні вимоги завжди в центрі уваги. На основі цього партнерства постійно створюються нові інновації у формі складних технологій і допоміжних послуг для портфоліо Skinner, яке масштабується за продуктивністю та функціональністю, захоплюючи клієнтів у всьому світі та пропонуючи рішення для конкретних програм. На виставці SÜFFA команда Weber Skinner представила нову шкірну машину, яка значно підвищує додану вартість у ремісничому та середньому бізнесі.
Надзвичайно компактний і водночас має додаткову цінність – це нова машина для зняття шкіри Weber AMS 400. Завдяки невеликій площі та дуже компактній конструкції AMS 400 легко вписується у вузькі виробничі середовища. Надійна та потужна машина для зняття шкіри є моделлю початкового рівня професійної якості, тому вона ідеально підходить для ремісничих підприємств і середніх м’ясних компаній. Різноманітні шматки, такі як яловичина, телятина, свинина, індичка, конина та дичина, можна очищати за допомогою AMS 400 і згодом продавати за вищою ціною. Привабливий товарний вигляд і більша економічність – ось дві основні переваги нетканого матеріалу. На сьогоднішній день багато секцій або деталей потрапили в м'ясорубку в торгівлі, на підприємствах середнього бізнесу та промисловості. Однак завдяки тонко обробленим і апетитно поданим нарізкам можна досягти значно вищої продажної ціни. А ті, хто не покладається на ручну обробку, а радше використовує потужні машини для зняття шкірки для вдосконалення своїх виробів, також отримають вигоду від високої продуктивності, економії часу та точної якості обробки. Загалом це означає більшу додану вартість для м’ясопереробних компаній.
Новий шкінер Weber також доступний у так званій версії Eco, яку відвідувачі SÜFFA мали змогу наживо випробувати на стенді виставки Weber. На відміну від звичайних шкірознімачів, AMS 400 Eco не потребує стисненого повітря, оскільки тяговий ролик машини очищається механічно. Переваг багато: з одного боку, немає потреби в компресорі, тому AMS 400 Eco можна використовувати в будь-якому місці в будь-якій компанії, а з іншого боку, величезне зниження експлуатаційних витрат і підвищення екологічності. через те, що дороге стиснене повітря відсутнє. Завдяки відкритій підставці машини та відсутності шлангів зі стисненим повітрям новий шкуродер Weber також набирає бали з точки зору гігієни та безпеки праці. Завдяки простій механіці також забезпечується мінімальне обслуговування та технічне обслуговування, а також легка експлуатація.
На Weber Group
Від нарізки з точною вагою до точної вставки та пакування ковбаси, м’яса, сиру та веганських замінників: Weber Maschinenbau є одним із провідних постачальників систем для нарізки, автоматизації та пакування свіжих продуктів. Основна мета компанії – полегшити життя клієнтів за допомогою видатних індивідуальних рішень і надати їм можливість оптимально експлуатувати свої системи протягом усього життєвого циклу. Компанія бере свій початок із виробництва машин для зняття шкурки та мембранної шкірки, які досі є невід’ємною частиною продуктового портфоліо. Об’єднана в групу продуктів «Skinner», Weber пропонує індивідуальні рішення для професійних і безпечних процесів нарізки та відкриває широкий спектр застосувань для торгівлі, середніх компаній і промисловості, а також м’ясних відділів супермаркетів.
Сьогодні у Weber Maschinenbau працюють близько 1.750 співробітників у 23 офісах у 18 країні, які щодня з відданістю та пристрастю вносять свій внесок у успіх Weber Group. Компанія все ще є сімейною власністю і сьогодні її керує Тобіас Вебер, старший син засновника компанії Гюнтера Вебера.
