RAPS запускає нові семінари семінарів навколо зустрічних мотивів
На південних курсах у 10 локаціях майстри-м’ясники дають імпульси до креативних прилавків, кейтерингу та обідніх страв, а також підказки щодо сучасних варених в’ялених продуктів. Кульмбах, жовтень 2019 року: у центрі уваги нової серії семінарів «ZART & SAFTIG» від RAPS є приклади застосування для доопрацювання й удосконалення популярної класики для гарячого та холодного прилавків, сезонні моменти та практичні поради для зручності sous-vide. Також проблемою буде виробництво в’ялених продуктів із застосуванням пестицидів останнього покоління.
Як легко й безпечно створювати класику за допомогою продуктів RAPS та вносити різноманітність у асортимент за допомогою варіантів чи фірмових страв, про це розповідають експерти RAPS на компактних тригодинних сесіях після обіду. Учасники отримують цінні поради щодо зручності sous-vide та пропозиції щодо зручних у виконанні кейтерингу та страв для обіду. Партнер по співпраці BATANIA пропонує відповідні приклади упаковки, а також екологічно чисті альтернативи. Є можливість поспілкуватися під час спільної вечері. Вартість семінару 49 євро (плюс ПДВ) включає участь, включаючи документи семінару та вечерю. У листопаді 2019 року ще є вільні місця для семінарів у Зелігенштадті та Хоенвестштедті. Наступного року доповідачі з RAPS, усі досвідчені м'ясники, презентуватимуть свою південну програму в Пульсніці, Зельбіці, Рордорфі, Бургау, Хеттенлейдельхаймі, Папенбургу, Хільдесхаймі та Дорстені. Реєстрація та додаткова інформація за адресою www.raps.de/seminarprogramm
Про RAPS GmbH & Co. KG
Протягом 95 років RAPS GmbH & Co. KG з Кульмбаха символізує першокласну якість, найкращий смак, інновації, технології та знання сировини. Як надійний постачальник рішень, RAPS надає послуги для сегментів і клієнтів. Виробник інгредієнтів переробляє понад 1.700 видів сировини з усього світу. Маючи загалом сім виробничих потужностей у Європі та понад 900 співробітників по всьому світу, RAPS виробляє близько 35.000 XNUMX тонн різноманітних харчових інгредієнтів та добавок на рік.
Зображення: Copyright BATANIA
