RAPS розширює виробництво в Кульмбах
Експерт зі спецій RAPS з Кульмбаху розширив свої виробничі потужності ще однією системою киплячого шару. Завдяки новій системі компанія може краще задовольняти постійно зростаючий національний і міжнародний попит у сфері мікрокапсулювання. Сировина, якій завдяки мікрокапсулюванню надаються особливі властивості, є основою для інноваційних продуктів у сучасній кондитерській та харчовій промисловості.
За допомогою мікрокапсулювання інгредієнти обертаються в системі та закриваються захисною оболонкою, наприклад, виготовленою з жиру. Можливе використання мікрокапсульованих інгредієнтів майже безмежне. Вони варіюються від чисто захисної функції до контрольованого вивільнення ароматів, наприклад, покращують засвоєння біологічно активних речовин і дозволяють зменшити кількість солі без шкоди для задоволення. Мікрокапсуляція також цікава з економічної точки зору, оскільки її можна використовувати для оптимізації терміну придатності та обробки сировини.
Перевірена технологія
'Новий завод був спланований і побудований компанією Glatt GmbH в Бінцені, одним із провідних світових виробників установок з киплячим шаром. У цій системі кондиціоноване відфільтроване повітря всмоктується в робочу камеру через перфоровану пластину на підлозі. Це згортає матеріал-носій, що розтікається. Двокомпонентна насадка розпилює добавку на шаблон потоком повітря. Таким чином, спектр розміру зерен від 100 до 2000 мікрон може бути однорідним.
підключений до місця розташування
Регіональні компанії відповідали за інші підрозділи нової системи, такі як холодильна техніка, постачання пари та стисненого повітря, а також роботи майстра. RAPS спирається на довгострокове партнерство з місцевими компаніями. Для монтажу системи вирізали отвори діаметром три метри як у даху, так і на всіх поверхах. Потім великий кран доставив систему в будівлю, коли вона висіла.
Керуючий директор RAPS Флоріан Кнелл каже: «Для нас великі інвестиції є логічним кроком, тому що наша мета — завжди бути на крок попереду та бути в найкращій позиції. Наші клієнти отримують переваги від інноваційних інгредієнтів і добавок і можуть розраховувати на найкращу доступність».
Копирайт на зображення: RAPS, вид з висоти пташиного польоту на новий завод в Einhub
Про RAPS GmbH & Co. KG
Понад 95 років компанія RAPS GmbH & Co. KG з Кульмбаху виступає за першокласну якість, найкращий смак, інновації, технології та компетентність у сировині. Як надійний постачальник рішень, RAPS надає сегментні та індивідуальні послуги для клієнтів. Виробник інгредієнтів обробляє понад 1.700 видів сировини з усього світу. Маючи загалом шість виробничих майданчиків у Європі та понад 900 співробітників по всьому світу, RAPS виробляє близько 35.000 XNUMX тонн різноманітних харчових інгредієнтів і добавок на рік.
