RAPS виводить на ринок нові маринади
Якраз до сезону барбекю 2024 року експерт зі спецій RAPS розробив два нових чарівних маринаду. Він стає димним і гострим зі смаком «Smoky Chipotle» і гострим і гострим з «Тайським каррі». Масляні маринади не містять пальмової олії і підходять не тільки для м'яса та птиці, а й для риби, овочів і сиру на грилі. Це робить їх ідеальними для тенденції свідомого та сталого харчування.
Нові маринади від RAPS надають кожному виду м’яса в асортименті для гриля ідеальний зовнішній вигляд і неповторний смак. Своїм димним, пряним стилем «Magic Smoky Chipotle» нагадує популярну кухню TexMex. Для цього нового маринаду поціновувачі спецій RAPS поєднали чіпотле чилі з копченою вільховою сіллю, в’яленими помідорами та цукром демерара та завершили це кмином і часником. Пікантний маринад «Чарівне тайське каррі» привносить смак автентичної тайської кухні на грилі: тут поєднується перець чилі, лемонграс, імбир і часник, доповнені ноткою кокоса.
Різноманітність смаків на грилі
Нові приправи ідеально підходять для маринування свинини, яловичини, птиці чи риби, а також покращують смак замінників м’яса, овочів чи сиру. Це означає, що безм’ясні альтернативи також стають основними стравами на грилі — ідеально підходять для зростаючої кількості споживачів, які бажають вегетаріанських або веганських страв на грилі.
Як і всі маринади від RAPS, нові добавки не містять пальмової олії, не містять алергенів і не містять добавок, які потребують декларування. Відібрані трави та спеції рівномірно розподіляються в чистих олійних маринадах і надають стравам на грилі особливо гарного вигляду та особливого блиску. Мариноване м’ясо також захищене від соку і не стає сухим під час смаження.
Барвисте різноманіття з невеликими зусиллями
Професіонали барбекю та любителі овочів можуть знайти натхнення для приготування в різноманітних ідеях рецептів на платформі рецептів RAPS myRAcept. Одним із прикладів є «Різнокольорові» шашлики зі свинячого філе, для яких м’ясо маринують у трьох різних чарівних маринадах, а потім смажать на грилі.
Гайко Бернер, майстер м’ясника та спеціаліст із прилавків RAPS, наголошує: «Завдяки нашим універсальним чарівним маринадам м’ясні магазини ідеально підготовлені до гриль-сезону та можуть запропонувати різноманітні традиційні та екзотичні страви, приготовані на грилі, без зусиль, навіть у часи великий поспіх. І ваші клієнти отримають те, чого хочуть: свіжі ідеї для кулінарної насолоди».
