Єдина машинна мова для виробників харчових продуктів

Новий стандарт WS-FOOD: Проектна група робить проміжний висновок

Розробити спільну мову для машин від найрізноманітніших виробників і дозволити їм спілкуватися один з одним через єдиний фізичний і пов’язаний із вмістом інтерфейс – це була мета проектної групи WS-FOOD, ініційованої VDMA, і Bizerba була серед його членів. Результатом став стандарт WS-FOOD, який побачив світ у 2010 році. Через рік члени зібралися для експертного обговорення та зробили початковий проміжний висновок.

Підхід дотримується принципу plug-and-play: ви підключаєте машину, і вона швидко надає необхідні дані. WS-FOOD поділяється на специфікації, фізичний інтерфейс визначає мережу (Ethernet TCP/IP), протокол і тип даних, які надає машина. Інтерфейс вмісту, з іншого боку, визначає вміст даних. Оскільки система BDE вищого рівня викликає дані пристрою принаймні раз на секунду, створюється значуща база даних.

Щоб мати можливість використовувати дані для прийняття рішень, команда WS-FOOD рекомендує інтегрувати кілька основних функцій оцінки в програмне забезпечення системи КПК: візуалізацію процесу, відстеження партій і позицій, аналіз слабких місць і оцінку системи та машини. на основі порівнянних ключових показників. Також онлайн-подання стовпчастих діаграм і діаграм трендів.

Цей принцип особливо вигідний для виробників харчових продуктів, оскільки вони постійно інтегрують нові технології в модульні системні рішення. Хольгер П’єр, генеральний менеджер і технічний менеджер Westfleisch eG у Мюнстері, одного з найбільших виробників м’яса в Європі, також відчуває швидкі темпи впровадження нових технологій у компанію. Ви повинні збирати дані та передавати їх через машини – так би мовити, від фермера із сарая до пакування. «Щоб цього досягти, ми повинні постійно інтегрувати нові технологічні компоненти від різних виробників, які роблять нашу загальну систему більш гнучкою та відкритою. Оскільки у нас часто виникають проблеми з незрозумілими інтерфейсами, стандарт WS-FOOD нам дуже підходить», – каже П’єр.

Це також підтверджує Карстен Бернхардт з Wolf Management, традиційного виробника ковбас: «Мета WS-FOOD — мати можливість швидко підключити будь-яку машину, незалежно від того, звідки вона походить. Досі часто траплялося, що нові машини «чекають» протягом двох місяців, перш ніж вони, нарешті, з великими зусиллями будуть об’єднані в мережу та використані у виробництві».

Стандарт WS-FOOD визначає не лише фізичний інтерфейс, а й зміст. «Тепер має сенс створити єдину інформаційну структуру після формальної основи для єдиної структури даних», – каже Дітер Концельманн, директор з галузевих рішень Bizerba. «У пристроях Bizerba є близько 200 полів для кожного елемента. Тепер питання в тому, яка інформація стане стандартною, а яка змінною».

Хоча більшість компаній збирають певні дані, які не представляють інтересу для інших компаній, Томас Лантерманн з Mitsubishi Electric впевнений, що близько 80 відсотків необхідного інформаційного матеріалу співпадає: «Зараз у нас є 80-відсоткове рішення, яке є гнучким. Ми визначили потік даних, але цей потік є розширюваним. Завжди буде так, що компанії потрібні різні змінні. Але все має проходити гладко і відтворюватися».

За словами експертів, одним із завдань на майбутнє буде доповнити список змінних, який вже доступний у WS Food, — використовувати емпіричні значення користувачів. І мова піде про пошук перехресть, щоб мати можливість ще знизити витрати на реалізацію. «Наразі Bizerba опитує клієнтів, щоб виявити тенденції. Нам потрібен зворотній зв’язок зараз, коло має бути замкнене», – каже Концельманн.

Це також підтверджує Томас Фойгт з Технічного університету Мюнхена, який уже брав участь у розробці стандарту Weihenstephan для збору виробничих даних у системах розливу та пакування напоїв (WS 2005): «Щоб WS-FOOD зарекомендував себе як як стандарт, проект потребує більше кінцевих клієнтів, які цього вимагають. Саме це сприяє прибутковому розвитку». Згідно з висновком експертів, стандарт на правильному шляху і ще має дозріти.

Про Бізербу

Bizerba є провідним постачальником рішень у всьому світі в багатьох сферах для професійних системних рішень для зважування, маркування, інформації та технологій харчування в сегментах роздрібної торгівлі, харчової промисловості, виробництва та логістики. Спеціальне обладнання та програмне забезпечення, високопродуктивні мережево-сумісні системи керування та широкий спектр етикеток, витратних матеріалів та бізнес-послуг забезпечують прозорий контроль інтегрованих бізнес-процесів та високу доступність специфічних для Bizerba функцій продуктивності.

Bizerba присутня в більш ніж 120 країнах світу - з 41 холдингом у 23 країнах і 54 національними агенціями. Штаб-квартира компанії, в якій працює близько 3.000 людей, знаходиться в Балінгені; інші виробничі потужності розташовані в Мескірху, Бохумі, Відні (Австрія), Пфеффіконі (Швейцарія), Мілані (Італія), Шанхаї (Китай), Форест-Хілл (США) та Сан-Луїс-Потосі (Мексика).

Джерело: Балінген [Bizerba]