Тепловий стрес впливає на свиней, велику рогату худобу та птицю
Зміна клімату також призводить до більш тривалих і спекотних періодів спеки в Німеччині. Літа 2018, 2019 та 2020 років ледь не «загорілися» в національній пам’яті. Екстремальні температури створюють навантаження не лише на людей, а й на сільськогосподарських тварин. Власники тварин повинні реагувати. До 2030 року Європейський Союз має на меті скоротити викиди парникових газів на 55 відсотків у порівнянні з рівнем 1990 року. Зменшення викидів CO2 вважається ключовим елементом у боротьбі зі зміною клімату. Рішення амбітне, але залишає без відповіді питання щодо того, як можна досягти мети. Наслідки зміни клімату відображаються у підвищенні температури і, водночас, у почастішання екстремальних погодних умов.
Хоча прогнози передбачають, що середньорічна кількість опадів залишиться незмінною, їх розподіл зміниться. Очікується більша зимова та менша літня кількість опадів. Крім того, при високій температурі влітку грунт швидше висихає. Це має прямі наслідки для сільського господарства. Питання про погоду таке ж давнє, як і сільське господарство. Проте фермерам доводиться реагувати на все більш екстремальні умови, спричинені зміною клімату чи глобальним потеплінням, за допомогою нових концепцій. Це стосується і тваринницьких ферм.
Спека псує апетит
В екстремальних погодних ситуаціях стає важко занести необхідну кількість корму в хлів. Це безпосередньо впливає на основні кормові запаси великої рогатої худоби. У минулому тут уже були вузькі місця через брак зростання. За несприятливих умов збирання врожаю також погіршується якість корму. Велика рогата худоба, особливо молочні корови, реагують на тепловий стрес меншим споживанням корму та зниженням продуктивності, включаючи такі проблеми зі здоров’ям, як запалення матки та вимені. Дослідження показали, що тепловий стрес має значний вплив, особливо на етапах підготовки та транспортування.
Догляд за корівником особливо важливий у періоди сильної спеки. Тому душові кабіни для великої рогатої худоби все частіше знаходять свій шлях до корівників. Коригування конструкції сараю, наприклад затінення та потік повітря, покращує клімат у сараї. Оскільки потреба у воді для регуляції теплового балансу організму значно зростає, коли спекотно, необхідно мати достатню кількість поїлок із відповідною швидкістю потоку. Щоб задовольнити свої потреби у воді, корови в середньому 18 разів на день підходять до водопою і випивають від 25 до 120 літрів води за хвилину. Коровам потрібно близько XNUMX літрів води щодня, а влітку значно більше. Скотарство йде своїм шляхом. Певні програми розведення мають на меті компенсувати зниження продуктивності, спричинене тепловим стресом, за рахунок підвищення ефективності протеїну або покращити розсіювання тепла за рахунок коротшої та гладшої шерсті.
Навіть потомство корів, які перенесли тепловий стрес, часто зазнає попередніх пошкоджень, і відбуваються втрати у вихованні. Проте в принципі телята можуть досить добре переносити спеку до 26 градусів, якщо на них не потрапляють прямі сонячні промені. Тепловий стрес у телят виражається, наприклад, у тому, що вони більше стоять, ніж лежать, або важко дихають. Регулювання температури тіла витрачає енергію, що негативно позначається на щоденному надбавці ваги та імунній системі. У спекотні періоди особливу увагу слід приділяти гігієні стайні. Необхідні тінь і вільний доступ до прісної води.По можливості слід уникати додаткового стресу, наприклад переїзду, або перенести на більш прохолодний час доби.
Свиням потрібні прохолодні куточки
Критичні температури у свинарстві досягаються при зовнішній температурі від 25 градусів Цельсія. Легкі тварини менш сприйнятливі, ніж більш важкі. У свиней лише кілька функціонуючих потових залоз, тому вони залежать від прохолодних поверхонь для лежання. Крім того, свині охолоджуються через посилене дихання, що призводить до втрати води та зменшення споживання корму. Кров необхідна для подальшого охолодження кінцівок, і запускається цикл, який зрештою призводить до недостатнього живлення клітинами кишечника та підвищення проникності кишечника. На цій фазі важливо годувати тварину якомога меншою кількістю контамінованої їжі (мікотоксинів). Це також виявилося корисним для зменшення вмісту сирого протеїну, заміни вмісту крохмалю в кормі жиром як джерелом енергії та зниження вмісту сирої клітковини. Стабільний клімат і його контроль, охолодження, а також достатнє постачання ідеальної води мають особливе значення.
У фазі тічки плідність кнурів і частота опоросу свиноматок також знижуються, а розміри посліду зменшуються. Свиноматки реагують на високі температури зниженням надоїв і стають більш сприйнятливими до хвороб. Ці та інші параметри безпосередньо впливають на прибутковість. Інвестиції, наприклад, у мікро-ванни, душові кабіни, прохолодні місця для лежання або покращення клімату в стайні мають прямий позитивний вплив.
Контроль сараю важливий
Свійська птиця найкраще витримує спеку, навіть якщо кури не можуть потіти. Наприклад, тепловий стрес у молодняку птиці на відгодівлі починається приблизно при 30 градусах. Несучки воліють від 18 до 24 градусів. Коли курям стає занадто жарко, вони розправляють крила вбік від тіла. Це дозволяє прохолоднішому повітрю досягати шкіри під оперенням, а тепле – виходити. Крім того, кури віддають тепло через язик і слизові оболонки. При диханні з відкритим дзьобом виділяється волога, а отриманий холод від випаровування використовується для охолодження. На початок перегріву кури реагують зниженням несучості.
Компенсація або компенсація стресу у птиці цілком можлива через корм. Наприклад, зниження рівня сирого протеїну зменшує метаболічне тепловироблення. Кормові добавки та прикорм можуть підтримати обмін речовин у жарку пору року. Ключовим показником теплового навантаження птиці є ентальпія. Він вказує на загальний вміст тепла в повітрі та розраховується на основі комбінації температури та вологості. Критичний діапазон досягається, наприклад, при температурі 25 градусів і вологості 80 відсотків. Це відповідає значенню ентальпії 67 кДж/кг повітря. Теплова смерть може наступити при значеннях 72 кДж/кг повітря.
Щоденні огляди стійл також є життєво важливими у птахівництві, з одного боку, щоб перевірити стан тварин, а також перевірити, чи техніка стійла працює належним чином.
